Бул рецепт таттууларды сүйгөндөргө жагат. Натыйжада оозуңузда эрип кеткен назик токочтор пайда болот. Конокторго чай берүү үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- Бул тортторду жасаш үчүн камыр керек болот:
- • Буудай уну - 220 г,
- • Кумшекер упасы - 2 аш кашык. l.,
- • Ванилин шекери - 1 чай кашык,
- • Бөлмө температурасында май - 150 г,
- • Жумуртканын агы - 2 даана.
- Каймак майын толтуруу үчүн:
- • Сметана - 250 г,
- • Жумуртканын сарысы - 2 даана,
- • Крахмал - 2 аш кашык. l.,
- • Шекер - 50 гр.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алыңыз. Терең идишке жумшарган майды шекер порошогу менен коюу каймакка чейин сабап салыңыз. 4 мүнөттөй согуңуз.
2-кадам
Ваниль шекерин кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Майга белокторду кошуңуз. 3 мүнөт кагыңыз. Аралашмага электен өткөн унду куюп, жакшылап аралаштырып, камырды бышыруучу формаларга салыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 12 мүнөт бышыруу үчүн формага салып жөнөтүңүз.
3-кадам
Ошол эле учурда, терең идишке жумуртканын сарысын жана кумшекерди аралаштыргыч менен аппак коюу консистенцияга чейин (5 мүнөт) чаптаңыз.
4-кадам
Сарысына крахмал кошуп, дагы 2 мүнөттөй чаап алыңыз. Аралашмага каймак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 12 мүнөт өткөндөн кийин, печенье кескичтерин мештен алып, духовканы 170 градуска түшүрүңүз.
5-кадам
Каймак майын ысык пирожныйлардын формаларына куюп, духовкада бышырууга жөнөтүңүз - 50-60 мүнөт 170 градус температурада күрөң кабык пайда болгончо.
