Мүкжидек токочторун даярдоо оңой, бирок натыйжасы таасирдүү болот - печенье менен кремдин мөмөсүнүн кычкылдыгы менен эң сонун айкалышы. Мындан тышкары, кичинекей тортторду дасторкондо жайылтуу өтө ыңгайлуу - же десерт табакчаларында, же пергамент розеткаларга салсаңыз болот.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 1 жумуртка;
- - 50 г мүкжидек;
- - 4 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2, 5 ст. аш кашык май, буудай уну;
- - бышыруучу порошок, коньяк, туз.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Жумуртканын сарысын актан бөлүп алыңыз. Сарысын жана канттын жарымын чайкайбыз, бышыруучу порошок, туз кошобуз. Коньяктын даамын татып куюп, бир тектүү масса алуу керек.
3-кадам
Ун кошуп аралаштырыңыз. Массаны камчы белок менен айкалыштырыңыз, камыр жууруңуз.
4-кадам
Камырды бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу баракка коюп, духовкага 15 мүнөт коёбуз.
5-кадам
Бисквит тортун муздатып, андан кийин 2 катмар кылып бөлүп алыңыз.
6-кадам
Сары майды вилка менен эзип алыңыз. Мүкжидекти чайкаңыз, кургатыңыз. Мөмөлөрдү май жана жарым шекер менен аралаштырыңыз. Бул каймак болуп чыкты.
7-кадам
Каймактын жарымы менен катмарларды жайып, бири-биринин үстүнө коюп, үстүнкү катмарын да каймак менен жаап коюңуз. Бисквитти 2 саатка муздаткычка салып коюңуз. Андан кийин, тик бурчтуу тортторду кесип, чай менен кызмат кылыңыз.
