Колбаса сыры бар назик жана аба булочкалары дасторкондо кадимки жана зериктирүүчү нанга жакшы альтернатива болуп саналат. Мындай булочкалар менен, ар кандай тамак бир топ даамдуу жана кызыктуу болуп калат. Ошол эле учурда, аларды даярдоодо эч кандай кыйынчылыктар болбойт, ал эми ингредиенттерди каалаган дүкөндөн тапса болот.
Ал зарыл
- - Сыр "Колбаса" 200 гр
- - Ачыткы 1 даана
- - 2 аш кашык.
- - Шекер
- - Туз
- - Сарымсак 1 тиш.
- - Жумуртканын сарысы 1 даана.
- - Күнжүт уруктары
- - Сүт: 0,5 аш кашык
- - Кургак кычы: 1 ч / л
Нускамалар
1 кадам
Кургак ачыткы салынган баштыкты алып, жылуу суу менен толтуруңуз, жарым стакан жетиштүү болот. Акырын аралаштырып, жыйырма мүнөткө демдеп коёсуз. Азырынча тестирлөөнү жасайбыз.
2-кадам
Үчкө жакын колбаса сырында булочкаларга түтүн даамы жана каймактуу жыпар жыттуу көлөкө берет. Ушул эле идишке майдалап кесилген сарымсактын тишин кошуңуз.
Ал жерге бир чай кашык кычы салып, баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Ачыткы жакшы эригенде, аны эки стакан ун менен айкалыштырып, камыр жумшак болбошу үчүн, ага бир аз шекер кошуп, туздан-туз түзүп алсаңыз болот. Камырды ийкемдүү жана ийкемдүү кылуу үчүн, ага жылуу сүт кошуңуз. Эми, ар кандай ачыткы камыры сыяктуу эле, "чыгышы" керек, бул үчүн биз аны 1-2 саат жылуу жерде алып салабыз.
4-кадам
Эми камыр "келип", аны сыр менен айкалыштырыңыз. "Колобокубузду" доскага илип, жууруй баштайбыз. Камырды канчалык көп жуурсаңыз, ошончолук аба жана үлпүлдөк болот.
5-кадам
Камырды бир нече бөлүктөргө бөлүп, кичинекей тоголок тоголоктоп түрүп салыңыз. Аларды кылдаттык менен тегиздеп, булочкалар үчүн бланктарды алабыз. Ар бир булочканы жумуртканын сарысы менен майлап, үстүнө кунжуттун үрөнүн чачыңыз.
Духовкага бышырылган баракты салып, 180 градус ысыкта 30 мүнөт ысыттык.
