Калориясы төмөн жана даамдуу тамак, ысык күндөр үчүн, денеңизди калыбына келтирүү керек болгондо, бирок ошол эле учурда тамактангандан кийин өзүн жеңил сезгиңиз келет. Тооктун макароны бардык үй-бүлө мүчөлөрүнө күнүмдүк тамак катары жагат, аны даярдоого эң аз убакыт талап кылынат.
Ал зарыл
- 3-4 адамга арналган азыктар:
- - 200 г ар кандай паста;
- - 2 аш кашык зайтун майы;
- - пияз;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 4 помидор;
- - тооктун төшү;
- - 150 мл тооктун шорпосу;
- - жасалгалоо үчүн 3 аш кашык майдаланган райхан жашылчасы жана бир нече жалбырак;
- - бир аш кашык бальзам сиркеси;
- - 50 г майдаланган Пармезан;
- - туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин туздуу сууга бышырганга чейин кайнатыңыз. Табакка өткөрүп, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
2-кадам
Макарон азыктарын пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бир аз туздалган сууга кайнатыңыз, аны colanderге салыңыз. Бардык ингредиенттер даяр болуп бүткөнчө макарон бышып калгыдай кылып, аны убакыттын өтүшүнө аракет кылабыз.
3-кадам
Муздаган тооктун төшүн майда бөлүктөргө бөлүп, сарымсакты сыгып, пиязды туурап, помидорду кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Куурулган табада майды ысытып, ага пиязды кууруп, ал тунук жана жумшак болуп калат. Сарымсак менен помидорду кошуп, бир мүнөт кууруйбуз.
5-кадам
Табага тооктун бөлүктөрүн, тооктун шорпосун, райхон, бальзам уксусун жана макарон азыктарын кошобуз. Аралаштырыңыз, туз жана калемпир татымына жараша, ашыкча суюктук бууланып кетиши үчүн максималдуу отто бир нече мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Плитага тоок жана помидор кошулган макарон азыктарын жайып, үккіштен өткөн Пармезанды себебиз, райхан жалбырактары менен кооздоп коёбуз.
