Үй-бүлөңүз же досторуңуз менен жайбаракат тамактануу күн сайын болбогон ырахат. Аларды бардык эрежелерге ылайык уюштуруу ого бетер маанилүү. Бир гана менюну ойлонуп койбостон, дасторконду сонун кооздоо керек. Коноктор, үй-бүлө мүчөлөрү жана үйдүн кожойкеси өзүн ыңгайлуу жана ыңгайлуу сезиши үчүн, бир аз убакыт жана күч-аракет жумшаңыз.
Нускамалар
1 кадам
Эгер дасторконду дасторкон менен жаап салууну ойлосоңуз, астына велосипед же фланель сыяктуу жумшак кездемени коюңуз. Дасторкон жылмакай жатып, тайгаланып кетпейт, ашкана буюмдары жана көз айнек столдун үстүнө тынч коюлат.
2-кадам
Бирок, бүгүнкү күндө дасторкон керектүү кызмат көрсөтүүчү буюм болбой калды. Анын ордуна, жеке салфетканы колдонсоңуз болот - мисалы, шейшеп. Бул бир топ практикалык - ушундай салфеткага так отургузуп, аны дароо жаңы салфеткага алмаштырсаңыз болот.
3-кадам
Ар бир конокко же үй-бүлө мүчөсүнө жалпак идиш коюңуз. Үстөлдүн үстүнө эмес, ага шорпо порцияланган табактарды же ысык салып коюу бир топ ыңгайлуу. Бул дасторконду кокусунан калган тактардан сактайт. Мындан тышкары, бул табакка кичинекей сөөктөрдү же башка желе турган тамак-аш бөлүкчөлөрүн салса болот. Табак кармагычтын сол жагына кичинекей нан табагын коюңуз.
4-кадам
Ашкана шаймандарын табактын жанына коюңуз. Оң жагында, табактан баштап, бычак жана шорпо кашык жайып, сол жагында - айры. Эгерде сиз расмий кечки тамакты пландаштырып жатсаңыз, анда эки жуп шайманды - жеңил тамак жана ысык тамак үчүн бычактарды жана вилкаларды жайып койсоңуз болот. Табакка жакыныраак болсоңуз, аны менен ысык тамак жейсиз.
5-кадам
Дасторконго көп нерсе койбоңуз. Эгерде сиздин менюңузда шорпо жок болсо, анда сизге кашыктарды жайып коюунун кажети жок. Чай жана десерт кашыктар түштөн кийин десерт берилип жатканда берилет.
6-кадам
Шарапка же сууга куюлган стакандарды табак кармагычтын жанына коюңуз. Үйдө жасалган тамак көз айнекти көп талап кылбайт. Түштөн кийин компот, чай берилип, идиш-аяк кийин көрсөтүлөт.
7-кадам
Шорпону терең идиштерге же табактарга салып берсе болот. Бульон стакандарындагы сорпону кызмат кылыңыз. Салтанаттуу үйдө кызмат кылуу сөзсүз туринди камтыйт. Кастрюлдагы шорпо ага куюлат, керек болсо, кызмат кылардан мурун ысытып алса болот. Шорпону столдун башына куюп алуу үчүн кашыкты туреенге малып коюуну унутпаңыз.
8-кадам
Майды атайын дасторкондо же кичинекей жалпак табакта дасторконго сунуңуз. Ага кенен бычак менен май бычак. Нанды себеттерге салып, майдалоочу бычак менен жыгач тактага сыр бериңиз. Тамактануучулар өзүлөрү каалаган өлчөмдөгү кесикчелерди кесип алышат.
9-кадам
Салфетканы тандап жатканда, кагаз же жөнөкөй шейшептерди тандаңыз. Кагаз салфеткалар атайын идиш-салфетка кармагычтарга салынат. Аларды табактардын астына төшөбөшүңүз керек - алар тейлөөчү буюмдарга таандык эмес. Жөнөкөй төрт бурчтукка же үч бурчтукка зыгыр кездемеден бүктөлүп, табактын жанына коюңуз. Конверттердин, гүлдөрдүн же ак куулардын дизайнын жасабаңыз - бул ресторандын шарты, ал үйдө өтө эле текебер көрүнөт.
