Фосфордун жана башка пайдалуу микроэлементтердин булагы болгон балыктар туура тамактануу үчүн алмаштыргыс продукт. Ошол эле учурда, ал тургай, өтө бош эмес адам өзү үчүн балык тамактарын жасай алат, анткени бул продукт менен көптөгөн жөнөкөй рецепттер бар.
Ал зарыл
-
- Туна сэндвичтери үчүн:
- 200 гр консерваланган тунец;
- майонез;
- туз жана калемпир;
- 1 багет;
- салат жалбырагы;
- 2 орто помидор.
- Саур салаты үчүн:
- 1 банка банка;
- 1 чоң сабиз;
- өсүмдүк майы;
- 100 г крутон;
- майонез.
- Лосось стейк үчүн:
- 1 лосось стейк;
- жарым лимон;
- салат жалбырагы;
- туз жана калемпир;
- майонез;
- 2-3 корнис;
- бир нече капер.
- Балык жана чипсы үчүн:
- 500 г балык филеси;
- 4 картошка;
- 2 жумуртка;
- 1 стакан сүт;
- 2-3 аш кашык ун;
- өсүмдүк майы;
- туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Тез балык закускасын жасаңыз. Тунаны өз ширесине алып, ширесин төгүп бүткөндөн кийин, идишке салыңыз. Майонезди татымына жараша кошуңуз. Балыкты вилка менен эзип, майонез менен бирдиктүү масса пайда кылат. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Помидорду кесимчелерге кесип, бир аз салат жалбырагын жууңуз.
2-кадам
Ушул аралашма менен бутерброд жасаңыз. Ал үчүн француз багетин колдонсоңуз жакшы болот. Аны жарымынан жана узунунан кесип алыңыз. Балыктардан алынган паста менен кварталдардын бирин жайып, үстүнө помидор кесимдерин жана салат салат. Нандын үстүн жаап коюңуз.
3-кадам
Балыктан салат жасаңыз. Ал үчүн саураны колдонуңуз. Аны салат идишиндеги вилка менен эзип алыңыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Аны өсүмдүк майы менен алдын ала ысытылган табага кууруп алыңыз. Сабизди балыкка өткөрүп, туз жана калемпирди татыңыз.
4-кадам
Салатка ак же кара буудай нанынан жасалган крутондорду кошуңуз, эгер кааласаңыз, ал жерден корнис кессеңиз болот. Салатты майонез менен татымал кылыңыз. Бул ошондой эле консерваланган тунец, бышырылган жумуртка жана курткаларды аралаштырган кыйла жөнөкөй салат.
5-кадам
Негизги тамак үчүн лосось стейк жасаңыз. Ал үчүн буга чейин кесилген балыкты алып, ага лимон ширеси, туз жана калемпирди куюңуз. Балыктар үчүн ак же жашыл калемпир эң жакшы. Лососьди микротолкундуу бышыруучу табакка салыңыз. Буу тешиктери бар капкак менен жаап. Максималдуу микротолкундуу кубаттуулукта 7 мүнөттөй бышырыңыз.
6-кадам
4 мүнөттөн кийин балык идишин алып, бир калыпта бышыруу үчүн оодарыңыз. Стейкке салат салаты жана лимон менен жасалат. Ошондой эле тамак үчүн татар соусунун жөнөкөйлөтүлгөн түрүн жасай аласыз. Бул үчүн, гарнирлерди жана капусталарды майдалап туурап, майонез менен аралаштырыңыз.
7-кадам
Пикник үчүн салттуу англис тамагы - балык жана чипсы ылайыктуу. Ал үчүн ак балыктарды кубиктерге бөлүп, жумурткага, сүткө жана унга салып, көмөч казанга кууруп алыңыз. Андан кийин картошканы кууруп алыңыз. Балыкты гарнир менен кызмат кылыңыз.
