Эгерде сиз майрамдык дасторконду жайып, менюну ойлонууну чечсеңиз, сөзсүз түрдө ичине жылан жылан кошулган картошка салатын кошуңуз. Салат даамдуу болуп чыгат, ар кандай негизги тамакты алмаштырат, анткени ал даамдуу гана болбостон, канааттандырарлык да болуп калат.
Ал зарыл
- - 3 картошка;
- - 150 гр ышталган жылан балык;
- - 2 орто бадыраң;
- - жаңы укроп.
- Соус үчүн:
- - 50 мл тооктун шорпосу;
- - 30 мл зайтун майы;
- - 2 аш кашык. аш кашык шампан уксусу;
- - майдаланган калемпир, туз.
- Билдирүү үчүн:
- - 100 г руколла;
- - Көк пияздын 3 жебеси.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кайнатыңыз, толугу менен муздабаңыз, кабыгын тазалаңыз. Кесип, идишке салып, жылан балыгын (кабыгын, уруктарын алып, кесимдерге бөлүп) жана тилкелерге кескен бадыраңды кошобуз.
2-кадам
Өзүнчө идишке сорпону, майды, уксусту, тузду жана калемпирди аралаштырыңыз. Шампан уксусунун ордуна ак, алма шарабын ичсеңиз болот. Чапалак.
3-кадам
Салатты соус менен татымдап алыңыз, жарым саат демдеңиз.
4-кадам
Руколланы тарелкага салат, үстүнө салат салынат. Майдаланган көк пияз менен кооздоңуз.
