Кээ бир адамдар авокадонун даамын бир аз кызыктай сезишет. Бирок салатта ал башка тамактарды толуктап, тамакты жакшырта алат. Биздин авокадо жана кургатылган өрүктүн салаты кандайдыр бир деңгээлде кара өрүк жана жаңгактардан жасалган салатты эске салат. Кургатылган өрүктүн таттуу даамы бар, ага кошулган сыр салатка туз кошот.
Ал зарыл
- - каймак - 3 аш кашык;
- - лимон ширеси - 3 чай кашык;
- - шекер - 0,5 чай кашык;
- - колбаса сыры - 25 г;
- - куурулган фундук - 20 г;
- - таттуу жана кычкыл кургатылган өрүк - 50 г;
- - авокадо - 200 гр.
Нускамалар
1 кадам
Кургатылган өрүктү алып, чайкап, үстүнө кайнак суу куюңуз. Жумшак кургатылган өрүктөр үчүн кайнак суу токтоосуз агып кетиши мүмкүн, катуу сууну ысык сууда 7 мүнөт кармаңыз.
2-кадам
Авокадону жууп, экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Целлюлозаны кашык менен сыйрып алыңыз. Этти бычак менен кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Жаңгактарды кесек күкүм кылып майдалаңыз, чачуу үчүн 1/3 калтырыңыз. Калганын идишке куюп, авокадо менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз же кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сырды авокадога кошуңуз. Жумшак кургатылган өрүктү майдалап кесип алыңыз же ашкана кайчысы менен кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, кумшекерге себелеп, 1 чай кашык лимон ширесин куюңуз. Каймак кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Алынган аралашманы кабыгынан тазаланган авокадонун жарымына куюңуз. Башына бышырылган майдаланган жаңгактарды үстүнө чачыңыз. Авокадо жана кургатылган өрүктүн салатын токтоосуз берсе же муздаткычта бир аз кармаса болот.
