Гулаштын венгр ашканасынан орус ашканасына өткөндүгүн бир нече адам билишет. Ал жерде ал көп жылдар мурун салттуу тамак болгон. "Гуляшты кантип туура бышыруу керек" деген түшүнүк жок, анткени ал орус үй кожойкелеринин рецепттерине бекем киргенден бери, кулинардык адистердин фантазиясы чексиз болгон
Гуляшты ар кандай эттен бышырса болот, ал эми таптакыр эти жок
Эми уйдун гулясын тез бышырууга жардам берген рецепти карайбыз.
Курамы:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 аш кашык, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Жаа 3 даана, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3 томат кашык томат пастасы,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> жарым аш кашык ун, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Калемпир 12 буурчак, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Татымына жараша туз, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> даамы жалбырак,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Каймак 2 аш кашык, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Даамга жараша.
Кезектүүлүгү:
Этти пленкалардан бөлүп, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Майларды кошуп, табага кууруп алыңыз. Эт кызарып жатканда, ун жана майдаланган пияз менен сүртүп алыңыз. Эң аягында томат пастасын кошуңуз.
Пайда болгон табакты казанга салып, этти толугу менен жаап тургандай кылып эт сорпосу менен жаап коюңуз. Туз, лавр жалбырагы жана калемпирди татыңыз.
Гуляшты казанга да, духовкага да бышырса болот, бардыгы сиз үчүн канчалык ыңгайлуу болгонунан көз каранды. Жалпы өрттүн өчүрүлүшү 1 сааттан 1,5 саатка чейин болушу керек.
Ошондой эле, кааласаңыз, тамак бышырылгандан кийин, ага каймак салыңыз.
Гуляшты төмөнкүдөй кызмат кылыңыз: этти табактын бир жагына коюп, ал бышырылган соустун үстүнө куюңуз. Экинчи жагына, бышырылган картошканы, бүтүндөй же пюре картошканы коюңуз. Эритилген майды чогуу куюңуз. Маринаддалган бадыраңдар, бадыраңдар же помидорлор мындай тамак үчүн эң сонун табит болот.
