Эчкинин сүтү - витаминдерге жана минералдарга бай уникалдуу продукт. Табигый касиеттеринин аркасында ал адамдын муктаждыктарын оптималдуу түрдө канааттандырат жана ден-соолукту чыңдайт.
Эчкинин сүтү жана анын касиеттери
Бул сүттүн майлуулугу уйдун сүтүнө караганда бир топ жогору. Бирок эчкинин сүтүндөгү май жакшы сиңет, ошонун аркасында адам денеси аны оптималдуу кабыл алат.
Эске сала кетүүчү нерсе, аны бир жашка чейинки ымыркайларга берүү сунушталбайт. Майларды бөлүүчү атайын ферментти камтыган адам сүтүнө салыштырмалуу, ал эчкинин сүтүндө жок. Ошондуктан, ымыркайларды тамактандырууга ылайыксыз.
Бала буга чейин бир жашка толгондо, аны эчкинин сүтү менен аман-эсен багып алсаңыз болот.
Эгерде бул продуктту уйдун сүтү менен салыштырсак, анын майлуулугу 15-20% га жогору. Бирок ошол эле учурда эчкинин сүтүндө анын курамында агглютининдер жок, бул анын курамындагы май глобулдарынын бири-бирине жабышып кетишине жол бербейт. Натыйжада, организм бул өнүмдү бир топ жакшыраак өздөштүрөт.
Эчкинин сүтүндө көбүрөөк керектүү линол жана арахидон кислоталары бар. Эгерде биз каныкпаган жана орточо май кислоталары жөнүндө айта турган болсок, алардын курамы уйдун сүтүнө караганда жогору. Ушунун аркасында эчкинин сүтү организмде сиңишин жана сиңишин бир кыйла жеңилдетет, бирок анын курамындагы май дагы жогору.
Эчкинин сүтүнүн майлуулугу: пайда же зыян
Эчкинин сүтүнүн майлуулугу жогору болушунан коркпоңуз. Эгерде ченеми менен ичсе, организмге өзгөчө пайда алып келет. Алар айткандай, бардыгы орто ченде жакшы, жана бул продукт дагы четте калбайт. Бирок эчкинин сүтү сыяктуу өнүмдү ашыкча колдонуу ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн, ошондой эле ар кандай нерсени ашыкча колдонуу.
Бул сүттө ден-соолукка пайдалуу май кислоталарынан тышкары, өтө көп сандагы витаминдер жана минералдар бар, алар бири-бири менен айкалышып, көптөгөн оорулардан сактайт.
Биринчиден, эчкинин сүтү жүрөк-кан тамыр системасынын ишин нормалдаштырат, организмден радионуклиддерди кетирет. Эчкинин сүтү углевод жана липид метаболизмине катышып, клеткалык дем алуу процессин жакшыртат.
Бул сүт оорулардан кийин калыбына келтирүү мезгилинде же калыбына келтирүү мезгилинде жүргөн адамдарга сунушталат. Ал денени кубаттуу колдой алат. Күч тезирээк кайтып келип, организм эртерээк күчтөнөт.
Ал тургай уйдун сүтүнө аллергиясы бар адамдар эчкинин сүтүн эч кандай көйгөйсүз колдоно алышат. Арыктагысы келгендер эчкинин сүтүн коопсуз ичсе болот, анткени анын майлары май ткандарына айланбайт жана диетага таасир этпейт. Көптөгөн адамдардын эчкилердин сүтүнөн организмге килограммдар жабышат деген жалган ишеними эч кандай илимий негизге ээ эмес. Тескерисинче, бул продукт организмге көбүрөөк энергия берет, ал спорттун активдүү түрлөрүнө караганда көбүрөөк пайдаланылышы мүмкүн.
