Поллок балык токочтору ар бир кожойкени бышырышы керек, анткени алар аш болумдуу, пайдалуу жана даамдуу. Мындай калориясы төмөн тамак ден-соолугуна кам көргөн, диета кармаган жана гармонияны сактаган адамдарга ылайыктуу. Бул балык токочторду бышыруунун бардык сырларын үйрөнөбүз.
Ал зарыл
- поллок - 2 даана;
- картошка - 2 даана;
- пияз - 1-2 даана;
- өсүмдүк майы;
- ак нандын күкүмү;
- жумуртка - 2 даана;
- калемпир жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Балыкты эритип, сууга чайкаңыз, канаттарын бычак же кайчы менен кесип, терисин сыйрып алыңыз. Филелерди этияттык менен сөөктөрдөн бөлүп алыңыз. Аны бөлүктөргө бөлүңүз, ашыкча суюктукту бир аз сыгып алыңыз.
2-кадам
Картошканы жана пиязды тазалап, чоң кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин пиязды, картошканы жана поллокту чоң эт майдалагычтан эки жолу өткөрүңүз. Алынган аралашкан жумуртканы, алынган фаршка кошуп алыңыз. Калемпир, туз жана кайрадан массаны аралаштырыңыз.
3-кадам
Нанды табакчага колуңуз менен майдалап, же кичинекей тилке кылып кесип алыңыз. Фаршты өзүңүз каалаган формага келтириңиз. Ар бир котлеттин күкүмүнө салып бышырды.
4-кадам
Табаны май менен ысытып, ал жерге поллок котлеттерин коюңуз. Орточо отко коюп, алгач бир жагына кууруп, андан соң оодарып, экинчи жагына кууруп алыңыз. Котлеттерди күрүч, картошка, салат, сок, же өзүңүз соус менен бере аласыз.
