Болонья - бул адаттан тыш Болонез рецепти боюнча даярдалган кадимки спагетти. Биз сизге спагетти кантип туура бышырууну гана эмес, даамдуу жана канааттандырарлык болгон соусун жасоону да айтып беребиз
Курамы (5 порция):
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Фарш 0,5 кг, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> ышталган бекон 200 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Жаа 200 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 сабиз, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Селдерей 2 сабагы,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Сарымсак 3 тиш, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Кызыл шарап 150 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Помидор 250 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Помидор ширеси же 2 аш кашык чаптаңыз,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Зайтун майы 3 аш кашык, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Катуу сыр 75 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Петрушка 1 боо, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Oregano 1 чай кашык,
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Туз, калемпир, татымалдар.
Жол-жобосу:
Кантип <b style = "mso-bidi-font-weight:
кадимки "> спагетти бышыруу үчүн көптөгөн ой-пикирлер жана уламыштар бар. Бирок жазылбаган ченемдер бар, алардын аягында даамдуу продукт аласыз. Спагетти жабышып калбашы үчүн, тамак бышырганда бир аз өсүмдүк майын кошуңуз. Бышкандан кийин дароо., спагеттиди colanderге таштаңыз.
Болонья соусу үчүн беконду кичинекей кубиктерге бөлүп, зайтун майына кактап баштаңыз. Бардык майлар бекондон чыгып, кызарганча күтө туруңуз. Андан кийин майда тууралган сабизди кошуп, дагы беш мүнөт кууруйбуз. Бул учурда калган жашылчаларды майдалап туурап, жакшылап аралаштырыңыз.
Даяр болгон жашылчаларга фарш кошуп, 15 мүнөттөн кийин көмөч казанга кызыл шарап куюп, отту өчүрүңүз. Мазмунду дагы 10 мүнөт капкактын астына "көтөрүлүп" коюңуз.
Спагетти табакка салып, үстүнө соус салып, чөптөр менен кооздоңуз. Болонья макарону даяр!
