Ар бир адамдын диетасында витаминдерге бай, ошондой эле биздин организмге пайдалуу азыктар көп болушу керек. Бул азыктарга жашылча-жемиштер кирет. Аларды чийки түрүндө жегенге эч ким мажбурлабайт, бирок жашылчадан тамак жасап берсеңиз болот.
Ал зарыл
- - 3-4 кичинекей жаш цуккини;
- - 3-4 болгар калемпири;
- - 1 сабиз;
- - 5 помидор;
- - 2 пияз;
- - 1 банка консерваланган консерва;
- - бир топ көк пияз,;
- - туз;
- - татымына жараша жыпар жыттуу заттарды;
- - томат соусу - татымына жараша;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Башында, мен бардык жашылчаларды кылдаттык менен жууйм. Цуккини терисин сыйрып албай, кубиктерге бөлдүм (курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар жана жаш жемиштерде ал назик), цуккини күн карама майына кууруп алам.
2-кадам
Мен пиязды майдалап кесем, ошондой эле майдаланган сабиз менен кууруп алам. Болгар калемпирин тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Көк пиязды майдалап туурап, бир аз кууруп алам. Бышырылган табакка цуккини, калемпир, пиязды салып, керек болсо бир аз суу куюп, отко коём.
3-кадам
Бир аз күтүп бүткөндөн кийин көк пиязды жана кумураларга кесилген помидорду салыңыз (помидор соусун дагы бир аз кошсоңуз болот). Консерваланган жүгөрүнү акыркы жолу кошом. Мен туз жана жыпар жыттуу заттарды салам, аны даярдыкка келтирем.
