Көп бышыруучу бышырылган картошка адаттан тышкары даамдуу жана даамдуу. Аны толугу менен бышырып, сыр менен бышырса же эт жана козу карындардан жасаса болот. Бул тамактардын кайсынысы болбосун майрамдык дасторконго жайылгандан уялбайт.
Бышырылган картошка
Жай бышыруучу жайда бышыруу үчүн картошканын майда түйнүктөрүн алыңыз. Аларды тазалап, жууп салыңыз. Мультиварканы алдын-ала ысытып, идишке бир аз өсүмдүк майын куюп, картошканы салып коюңуз. Аны туздап, татымына жараша татымал кошуңуз. Картошканы өсүмдүк майы менен себелеп, мультипісиргичтин капкагын жаап, "Бышыруу" режимин 50 мүнөт коюңуз.
Картошканы ар тараптан күрөң кылуу үчүн, программа бүткөндөн кийин жарым саат өткөндөн кийин, көп бышыргычтын капкагын ачып, картошканы оодарыңыз.
Бышкан бышырылган картошканы терең идишке салып, эритилген майдын үстүнө куюп, кааласаңыз, майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз.
Жай бышыргычка быштак менен бышырылган картошка
Жай бышыруучу жайда бышырылган картошканы сыр менен бышырсаңыз болот. 1 кг картошка, 3 колбаса, 50 г катуу сыр, 1 чай кашык татымал (Провансаль чөптөрү), ½ чай кашык кургатылган сарымсак же 2 жаңы тиш, 2 аш кашык алыңыз. өсүмдүк майы, 1 чай кашык туз.
Картошканы кабыгынан тазалап жууп, жука тилимдерге бөлүп, көп бышыруучу табакка салыңыз. Өсүмдүк майын, сарымсак, калемпир, Провансаль чөптөрүн, туз кошуп аралаштырыңыз. Сырды майдалап, картошканын үстүнө чачыңыз. Бышыруу учурунда тамакты аралаштыруу үчүн "Бышыруу" режимин 20 мүнөттүн аралыгында 1 саатка коюңуз. Кесилген колбасаларды бышыруудан он мүнөт мурун кошуңуз.
Бышырылган картошка үчүн эт жана козу карын кошулган рецепт
Эт жана козу карындар менен бышырылган картошка үчүн: 1-1, 2 кг картошка, ар кандай эт 500 г, 300 г жаңы козу карын, 200 г каймак, 100 г сыр, 1 помидор, 1 пияз, 2 аш кашык. соя соусу, туз, ашкөк чөптөр, эт үчүн татымалдар - татымына жараша.
Этти жууп, майда бөлүктөргө бөлүп, идишке салып, ага эки аш кашык каймак, бирдей көлөмдөгү соя уксусун, туз жана эт татымалдарын кошуп, аралаштырып, 2 саатка коёбуз. Пиязды сыйрып, жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Козу карындарды жууп, аларды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Көп бышыруучу идишке өсүмдүк майын куюңуз. Пияз менен козу карынды "Fry" режиминде жарым бышканга чейин кууруйбуз.
Картошканы даярдап, кесимчелерге бөлүп алыңыз. Мультиваркадагы куурулган пияз менен козу карынды салып, майдалап кесилген картошканын жарымын идишке салыңыз. Каймакты бир аз суу менен суюлтуп, ага татымалдарды кошуңуз. Картошканы туздап, каймак менен жаап, маринаддалган эттин катмарын салып, үстүнө - картошканын катмарын да туздоо керек. Помидорду кесимдерге бөлүп, картошканын үстүнө коюп, чөптөрдү жана майдаланган сырды кошобуз.
Программанын аягында, тамакты мультипісиргичте 30 мүнөт “Жылуу” режиминде калтырып койсоңуз болот.
Бышыруу режимин 50 мүнөт коюу менен мультиваркты жапкыла. Даяр тамак идиштердегидей эле жакшы чыгат.
