Буррито - бул мексикалык тортилла жана үстүнөн жасалган популярдуу тамак. Бул рецептте козу карындар акыркы болуп саналат.
Ал зарыл
- - 150 г шампиньондор;
- - 1 чай кашык зире;
- - 2 картошка;
- - 100 г бекон;
- - ½ пияздын башы;
- - 3 аш кашык. Каймак майы;
- - стакан сүт;
- - 1 чай кашык чили порошогу;
- - ½ таттуу калемпир;
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - 6-8 тортилла;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 2 боо шпинат;
- - 5 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды орточо ысыкта чоң табада эриңиз. Ал жерге картошка менен пиязды кошуп, картошка кызарганча бышырыңыз. Андан кийин болгар калемпирин кошуңуз.
2-кадам
Андан кийин козу карындарды табага кошуп, алар жумшарганча бышырыңыз.
3-кадам
Эми жашылчаларды көмөч казандын бир жагына тырмоо керек, ал эми беконду бош жерде кууруу керек. Ал толугу менен бышырылышы керек. Андан кийин этти жашылча менен айкалыштырып, татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштыруу керек. Идишке шпинат кошуп, 1 мүнөттөй бышырыңыз.
4-кадам
Жумурткаларды сүт менен өзүнчө чөйчөктө сабаңыз. Андан кийин омлетті өзүнчө табага кууруп алыңыз.
5-кадам
Даяр болгон омлет жашылча жана эт аралашмасы менен айкалыштырылышы керек.
6-кадам
Тортолор даяр толтуруу менен толтурулуп, соус менен берилиши керек.
