Ишенсеңиз да, ишенбеңиз да, бул шоколаддуу торттун бир кесиминде 70 калория гана бар, ал эми унциянын унциясы жок. Бул 2-типтеги кант диабети үчүн идеалдуу. Аны бышырып, конокторуңузга кызмат кылыңыз жана айырмачылыкты эч ким байкабайт деп ишендирип коюңуз!
Ал зарыл
- - стакан дан уну;
- - 1 ½ чөйчөк таттуу;
- - ¼ стакан таттуу эмес какао порошогу;
- - эспрессо жасоо үчүн 2 чай кашык тартылган кофе;
- - 10 жумуртканын агы;
- - ¼ чай кашык туз;
- - 2 чай кашык ванилин экстракты.
Нускамалар
1 кадам
Бышырууну баштайлы. Алгач, мешти күйгүзүңүз, аны болжол менен 190-200 градус Цельсийге чейин ысытуу керек. Бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап же үстүнө пергамент кагаз менен жаап коюңуз.
2-кадам
Унду чоң идишке элеп, ага кумшекердин ордун, какао порошогун жана кофени кошобуз. Бөлүктөр болбошу керек, андыктан жалкоо болбой, процедураны үч жолу кайталаңыз.
3-кадам
Дагы бир терең табакты алып, жумуртканын агын катуу чокуларга чейин сабап алыңыз. Белоктордун көбөйүшү үчүн бир аз туз же лимон ширесин кошуу керек. Жумуртканын агын катуу ылдамдыкта 4-6 мүнөт сабаңыз. Бирок ашыкча болбоңуз, анда белок тортту катуулатат. Ваниль экстрактын белокторго кошуңуз же табигый ванилинди кошуңуз: капустаны кесип, белокторго кошуу керек болгон нерселерди бычак менен чогултуп алыңыз.
4-кадам
Шпатланы акырын колдонуп, камчыланган актардын үчтөн бир бөлүгүн алып, аларды ун аралашмасына кошуңуз. Андан кийин акырындык менен калган эки протеинге унга калган белокторду кошуңуз.
5-кадам
Пайда болгон камырды эт бышыруучу табакка кылдаттык менен өткөрүп, духовкага салыңыз. Сиз аны 35-40 мүнөт бышырышыңыз керек, даярдыгын тиш чукугуч менен текшерип же жөн гана бетине жеңил басым жасасаңыз болот, эгер торт жаздуу болсо, анда аны чыгарып алсаңыз болот.
6-кадам
Тортту толугу менен муздатып, андан кийин гана аны калыптан абайлап алып салыңыз. Шоколаддуу тортту ысык чай же кофе менен берсеңиз болот.
Жалпысынан, сунушталган ингредиенттердин ичинен 8 порцияны алуу керек.
Тортту кумшекер кумшекери жана жалбыздын бутагы менен кооздоп, кааласаңыз.
