Сонун жана алгач кооздолгон салат даамдуу майрамдык тамак гана эмес, көркөм чыгарма болуп калышы мүмкүн. Аны ар бир адам жардамчы катары чыдамдуулук менен куралданган элестетүүгө чакыра алат.
Ал зарыл
-
- Күн карама салатын кооздоо үчүн:
- картошка чипсы;
- Кара зайтун;
- сыр же жумуртканын сарысы.
- Оливье салатын кооздоо үчүн:
- жумуртканын агы;
- укроп зелень;
- петрушка.
- Анар билерик салатын кооздоо үчүн:
- анардын уруктары.
- "Карагай конусу" салатын кооздоо үчүн:
- бадам;
- балатынын бутагы.
- "Мех териден жасалган сельдь" салатын кооздоо үчүн:
- помидор;
- таттуу калемпир.
- тооктун же бөдөнөнүн жумурткасы;
- жумуртканын сарысы;
- укроп жашылдары.
Нускамалар
1 кадам
"Күн карама" салаты бир топ жөнөкөй жана жагымдуу көрүнөт. Аны өзүңүзгө жаккан тамактар менен: майдаланган сабиз жана сарымсак менен, же жүгөрү, жумуртка жана тооктун эти менен жасаңыз. Картошка чиптеринин жалбырактарын тегеректеп коюңуз (эки катардан турсаңыз болот), кара зайтун күн караманын данын туурайт. Ортосун майдаланган сыр же сарысы менен кооздоңуз.
2-кадам
Балык (же "Мимоза") жана эт "Оливье" сыяктуу популярдуу салаттарды жазгы стилде кооздоп көрүңүз - сирень гүлчечектери менен. Жумуртканын агын орой теркадан өткөрүп, 2 бөлүккө бөлүп, бирин кызылча ширеси менен боёңуз. Белоктордун гүл топтомдорун салатка кооз тартипте тизип, алардын ортосуна бутактарды койсоңуз - укроп, петрушка.
3-кадам
Анар билерик салаты майрамдык дасторкондо укмуштай көрүнөт. Идишке стакан коюп, кабаттап майдаланган картошка, тооктун филеси, сыр, жаңгак аралаштырылган кызылча салыңыз. Айнекти алып салыңыз. Баарын марттык менен анардын уруктары менен чачыңыз.
4-кадам
Карагай конус түрүндөгү салат таң калыштуусу кооз. Айрыкча Жаңы жылдык дасторкондо орундуу болот. Сиз каалаган ингредиенттерди кабыл ала аласыз, жөн гана аларды тараза жасалган бадам менен даамын татып көрүш керек экендигин унутпаңыз. Салатты майонез менен аралаштырып, томпок кылып, бадамга акырын жабыштырыңыз. Балатынын бутагы менен кооздоп коюңуз.
5-кадам
Сейрек майрамдар "Териден тон кийип, сепкичсиз" өткөрүлөт. Бул салатта козу карындар менен токой аянтын чагылдырууга аракет кылыңыз. Ал үчүн үстүн сүртүлгөн сарысы менен себелеп, жумурткадан бут жасап (бөдөнө жасай аласыз), ошондой эле помидордон же таттуу калемпирден козу карындардын капкактарын жасаңыз. Аскөк жашылдары чөп менен карагайдын ийнелерин алмаштырат.
