Цуккини - бул тоңдурулган, толтурулган, куурулган, бышырылган жана башка көптөгөн нерселер. Бул жашылчалардан жасалган идиштер даамдуу жана пайдалуу. Цуккини адамдын организминин нормалдуу иштеши үчүн маанилүү болгон клетчатканы, витаминдерди жана микроэлементтерди камтыйт. Цуккини блинчиктери жай мезгилиндеги эң популярдуу тамактардын бири болуп эсептелет.
Ал зарыл
- - орто көлөмдөгү цуккини
- - 2 жумуртка
- - бир нече аш кашык ун, бирок ырааттуулукту жетекчиликке алуу керек
- - бир чымчым туз жана калемпир
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Цуккини жууп, блендер же орой кыргыч менен сүртүлүшү керек. Бир жери маанилүү, эгерде цуккини эски болсо, анда кабыгын алып салган жакшы, эгер жаш болсо, анда жашылчаны мурун менен куйрукту гана кесип, толугу менен сүртсө болот. Эми ага жумуртка, кааласаңыз, Провансаль чөптөрүн, ага ун, туз жана калемпир кошуңуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Куурулган табада бир аз өлчөмдө өсүмдүк майын ысытып, андан кийин гана ашкабактын аралашмасын кашык менен кашыктап алыңыз. Камыр коюу каймакка окшош болушу керек. Эгерде ал суюк болсо, анда куймактар ичке жана морт болуп чыгат. Камыр коюу болсо, куймактар ичине бышпай калышы мүмкүн.
3-кадам
Цуккини эки жакка кызарганча кууруп, шпатель менен акырын айлантып кууруу керек. Белгилей кетчү нерсе, цуккини өсүмдүк майын жакшы сиңирет, ошондуктан блинди куургандан кийин ашыкча майды мыкты сиңирип алган кагаз сүлгүгө жайып койсо болот.
4-кадам
Каймак менен кошулган жылуу цуккини блинчиктери даамдуу жана аш болумдуу тамак. Ошондой эле, аларды бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен жаап, мешке бышырса болот. Бул учурда, бышыруу табагы алдын ала ысытылган мешке салынат.
5-кадам
Ашкабактан жасалган блинчиктердин рецепттери абдан көп. Ачуу тамактын күйөрмандары сарымсакты, ошондой эле ар кандай чөптөрдү кошушат, бул тамак өзгөчө сезимге ээ.
