Торттун рецеби алгач Нью-Йорктун гезитине чыккан. Даамдуу жана кооз, бат бышат. Торт үй-бүлөңүздүн бардык мүчөлөрүнө жагары сөзсүз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- -450 г ун;
- -250 г маргарин;
- -100 г шекер;
- -2-3 жумуртка (сарысы);
- -100 г каймак;
- -0,5 чай кашык аш содасы;
- -0,5 чай кашык лимон кислотасы.
- Толтуруу үчүн:
- -500 г кара өрүк;
- -150 г шекер;
- -2-3 жумуртка (белоктор);
- -vanillin;
- - жер крекери.
Нускамалар
1 кадам
Маргаринди электен өткөн сода жана лимон кислотасы менен кесип, ага сарысы, шекер, каймак кошуп, камыр жууруйсуз. Аны муздак жерге 2 саатка алып барыңыз (түнү бою алсаңыз болот). Андан соң камыр жууруп, жайып, майланган кагаз менен капталган торттун табагына салып, айры менен сайып, нан күкүмдөрүн себелеп, өрүктүн жарымын тери менен камырга жайып, кумшекер жана ванилин менен себелеп, ысыкка салыңыз. духовка 30-40 мүнөт.
2-кадам
Актарды калың көбүккө уруп, даяр массага акырындык менен шекер кошуп, ал толугу менен эригенге чейин сабап салыңыз. Өрүктү камчы менен жумуртканын агы менен жаап, тортту кайрадан духовкага салып, жумуртканын агы алтын болгончо.
3-кадам
Андан кийин тортту мештен алып, табакка өткөрүп, бөлүктөргө бөлүңүз. Тортту каймак же жемиш сиропу менен кооздоңуз.
