Ширелүү, таттуу, жыпар жыттуу жана бышкан коон - көпчүлүктүн сүйүктүү даамдарынын бири. Бул коондун курамында көп санда магний, темир жана калий бар. Ошондой эле анын курамында С жана Р витаминдери бар.
Коонду жесеңиз, суусаганды кандырат, кандагы холестериндин деңгээлин бир кыйла төмөндөтөт жана эң сонун тынчтандыруучу каражат. Бул өнүмдүн бардык артыкчылыктарын алуу үчүн, аны тандоодо айрым амалдарды билип алышыңыз керек.
Коонду сатып алуу үчүн эң жакшы жер - супермаркетте, дүкөндө же расмий базар. Дал ушул жерлерде ал зарыл болгон санитардык текшерүүдөн өтүп, керектүү шарттарда сакталат жана бузулган продукт менен уулануу коркунучу бир кыйла төмөндөйт.
Кооптуулук чоң жолдо же өтүп жаткан жолдордун жээгинде сатылып жаткан коонду алуу менен шартталат, анткени мөмө-жемиштер уулуу заттарды жана оор металлдарды мыкты сиңирүү менен айырмаланат.
Коондор атайын поддондо жатышы керек, бирок жерде эмес. Бул өнүмдүн териси өтө тыгыз эмес, андыктан ал бүтүн бойдон, тешиктерден, тактардан жана жаракалардан таза болушу керек. Кесилген коонду эч качан албаңыз жана сатуучунун алдыңызда кесишине жол бербеңиз, анткени анын целлюлозасы канттуулугу жогору болгондуктан, патогендик микроорганизмдердин сонун тукуму болот.
Сатып алуудан мурун, аны жытташ керек. Бышкан мөмө-жемиштер ар дайым ванилин, алмурут, бал же ананастын тымызын жыты менен жагымдуу жыпар жытка ээ. Эгерде коондун жыты жок болсо, же жашыл жыттанып жатса, анда аны сатып албаганыңыз жакшы - ал быша элек. Бир калып бар: сырттагы температура канчалык жогору болсо, коондун жыты ошончолук бай жана жагымдуу.
