Нан камырын кантип жасаса болот

Мазмуну:

Нан камырын кантип жасаса болот
Нан камырын кантип жасаса болот

Video: Нан камырын кантип жасаса болот

Video: Нан камырын кантип жасаса болот
Video: Нан кантип жасалат? 2024, Март
Anonim

Дүкөндө сатылып алынган нанды, албетте, кол менен жасалган ысык нан менен салыштырып болбойт. Бышыруунун кол менен жасалган ыкмасы көп убакытты жана күчтү талап кылат, бирок жакын арада чыныгы жыпар жыттуу үй наны менен сыйланасыз. Нанды кол менен бышыруу үчүн камырды туура даярдашыңыз керек.

Нан камырын кантип жасаса болот
Нан камырын кантип жасаса болот

Нускамалар

1 кадам

Нан камырынын уну кургак жана кесек болбошу керек. Ундун сапатын аныктоо үчүн чымчыкты суу менен чылаңыз. Эгерде ун жаңы болсо, ал нымдалганда дагы ачык бойдон калат, эски ундун түсү кочкул болуп калат. Нанды жууруудан мурун унду кургатуу сунушталат - дасторконго чачып, 30-40 мүнөт тыныктырыңыз. Камыр мыкты көтөрүлүп турушу үчүн, унду камыр жуур алдында электен өткөрүп алыңыз.

2-кадам

Жарым стакан жылуу сууга 1 чай кашык кумшекер жана 40 г ачыткы кошуп, андан кийин жакшылап аралаштырып, бир стакан унду кошуңуз. Чат куту деп аталган нерсени 20-30 мүнөт жылуу жерге коюңуз.

3-кадам

Калган 1,5 кг унду, 3 стакан суу жана бир аш кашык тузду куюңуз. Аралаштырып, жылуу жерге 2 саатка коюңуз. Камыр көтөрүлүп жатканда дагы 2-3 жолу камыр жуурушу керек. Нан тыгыздалбашы үчүн камырдын муздашына жол бербеңиз. Камырдын даярдыгын камырдын көлөмүнүн көбөйүшү жана майда көбүкчөлөрдүн пайда болушу менен аныктоого болот. Ошондой эле, түшкөн камыр сиздин колуңузга көп жабышпайт.

4-кадам

Камырды нанга тыкылдатып, көп бырышпаңыз, ал такыр отурбай, бирок аба болуп турат. Же болбосо, көмөч казанга салып коюңуз. Камырды мешке жөнөтүүдөн мурун анын үстүн суу менен нымдап, вилка менен бир нече жерге тешип алыңыз.

Сунушталууда: