Назик креми бар аба камырынан жасалган даамдуу токочтор ар кандай майрамдарда күнүмдүк чай ичүүнү же таттуу дасторконду уюштурууга эң сонун ылайыктуу. Кааласаңыз, таттуу каймакты сырдан, балыктан же эттен жасалган толтурма менен алмаштырсаңыз болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- 1 стакан суу
- 3 жумуртка,
- 1 стакан буудай уну
- 100 грамм май
- бир аз туз.
- Каймак үчүн:
- 1 жумуртка,
- 20 грамм май
- 400 мл сүт
- 100 грамм шекер
- 1 аш кашык. бир кашык ун.
Нускамалар
1 кадам
Кичине казанга суу куюп, май, туз кошуңуз. От жагып, кайнатабыз. Кайнагандан кийин табаны оттон алып, ысык сууга ун кошуп, тез аралаштырыңыз. Камырды муздатыңыз, бир аз жылуу болушу керек.
2-кадам
Үч жумуртканы чөйчөккө бөлүп, бир аз сабаңыз. Камырдын ичине майдаланган жумурткаларды аз-аздан бөлүп-бөлүп салыңыз. Камыр суюк болуп калбашы керек, керек болсо ун кошсоңуз болот.
3-кадам
Бышырылган баракты май менен майлап, ун себелеп салыңыз. Пайда тапкычтарды чай кашык менен бышыруучу табакка салыңыз.
4-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алабыз. Биз 50 мүнөткө пиритеролдорду бышырабыз. Биз алып чыгып, муздатабыз.
5-кадам
Каймак даярдалууда.
Жумуртканы кичинекей казанга бөлүп, ун жана шекер кошуп аралаштырыңыз. 400 мл сүттү кошуп аралаштырыңыз. Биз биринчи көбүкчөлөр чыкканга чейин отко жана ысыкка коёбуз. Оттон алып, 20 грамм май кошуп, аралаштырып, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
6-кадам
Пайда табуучуларды чыгарабыз, муздатабыз. Тортторду каймак менен толтурабыз. Жыпар жыттуу чай менен кызмат кылыңыз.
