Блинчиктер - пушистый америкалык куймактар. Блинчиктерге көбүнчө бал, клен сиропу, консервилер, кыямдар жана карамель жемиштери берилет.
Кефир куймак - тамак-аш даярдоо
Даамдуу блинчиктерди жасоо үчүн төмөнкү азыктар талап кылынат: 1 стакан ун, 50 грамм кум шекер, 1 стакан айран, 2 аш кашык май, 1 жумуртка, 1 чай кашык бышыруучу порошок, 1/4 чай кашык сода, 1/4 чай кашык корица.
Блинчиктерге кызмат кылуу үчүн, карамель алмаларын даярдаңыз. Ал үчүн 2-3 алма, 3 аш кашык өсүмдүк майы, 1/3 стакан шекер жана 1/3 чай кашык корица даярдап алыңыз.
Recipe
Ортоңку идишке унду, кум шекерди, бышыруу порошогун, сода жана корицаны аралаштырыңыз. Айрым идишке айран менен жумуртканы бириктирип, андан кийин бул аралашманы кургак ингредиенттердин үстүнө куюңуз. Камырды бир кылка болгонго чейин кылдаттык менен аралаштырыңыз. Камырдын ичине эриген майды куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Табаны бир аз өсүмдүк майы менен сүртүп, орточо отто ысытыңыз. Табасы жетиштүү ысык болгондо, анын үстүнө камырдын бир аз бөлүгүн куюп, биринчи куймакты эки жагына тең алтынга чейин бышырыңыз. Бардык куймактарды бышырыңыз.
Карамель алмаларын жасаңыз. Мөмөлөрүн тазалап, өзөгүн жана уруктарын алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Табада майды эритип, ага майдаланган алмаларды салып, кум шекер жана корица салыңыз. Ар дайым аралаштырып, 6 мүнөт бышырыңыз.
Үймөктө блинчиктерди тизип, карамелденген алма менен кызмат кылыңыз.
