Ачуу-ачуу даамы бар Lingonberry таттуу пирог үчүн эң сонун толтурма. Десертти даамдуу кылуу үчүн, кантты аябаңыз жана аярыраак болуш үчүн, тортту камчы белоктору же каймак соусу менен куюңуз.
Ал зарыл
-
- Ачыткы камырдан жасалган Lingonberry пирог;
- 1 стакан сүт;
- 4 аш кашык шекер;
- о, 5 чай кашык ун;
- 3 жумуртка;
- 1 пакет (12 г) кургак ачыткы;
- 100 г каймак мала;
- 3 стакан ун;
- 2 стакан лингонберри;
- 1 стакан каймак;
- 1 стакан шекер.
- Lingonberry meringue пирогу:
- 200 г маргарин;
- 3 жумуртка;
- 2 стакан ун;
- 2 стакан лингонберри;
- 1, 5 стакан кант.
Нускамалар
1 кадам
Ачыткы камырын колдонуп, лингонберри пирогун жасап көрүңүз. Терең идишке жумурткаларды коё берип, кумшекер, туз, эритилген май жана жылуу сүттү кошуңуз. Кургак ачыткы менен аралаштырылган унду аралаштырып, камырды чыгарыңыз. Аны кесек түрүндө чогултуп, идишти сүлгү менен жаап, 2-3 саат жылуу жерге коюңуз. Камырдын көлөмү эки эсе көбөйүшү керек. Lingonberries чайкап, сүлгүгө чачып кургатып.
2-кадам
Бышырылган баракты май менен майлап алыңыз. Камырдан кичинекей бөлүктү кесип алыңыз, калган массаны ундуу тактайга ороп коюңуз. Тортко тик бурчтуу форма бериңиз. Камырды бышыруучу баракка өткөрүү үчүн тоголоктогучту колдонуңуз. Lingonberries бетине тегиз жайып, кумшекер себелеп. Камырдын жука катмарын жайып, тилке кылып кесип алыңыз. Аларды темир тордун үстүнө коюңуз. Бышырылган баракты 200 ° С чейин ысытылган духовкага салып, кызарганча бышырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон токочту мештен алып, этияттык менен тактайга коюңуз. Каймакты шекер менен сүртүп, аралашманы ысык пирогдун үстүнө куюңуз. Аны жылуу же муздак, сүт же кара чай менен жегиле.
4-кадам
Мергон менен Lingonberry пирогу абдан майрамдык окшойт. Маргаринди майда бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салыңыз. Сарыларды актардан бөлүп алып, кумшекер менен урасыз. Саргарган аралашманы маргариндин үстүнө куюп, аралаштырып, ун кошобуз. Камыр жууруу. Жаз түрүндөгү тегерек табаны май менен майлап, ага камырды салабыз. Манжаларыңызды колдонуп, формага бөлүштүрүп, четине кичинекей бамперлерди калтырып коюңуз. Тортту алдын ала ысытылган мешке салып, камыр кызарганча бышырыңыз.
5-кадам
Лингонберрди татымына жараша шекер менен аралаштырып, мөмөсүн жыгач кашык менен эзип же эзип алыңыз. Духовкадан торттун идишин алып, камырдын үстүнө лингонберри аралашмасын коюңуз. Толтурманы тегиз жайыңыз. Жумуртканын агын жана шекерди бекем болгонго чейин сүртүп алыңыз. Lingonberry толтурулган үстүнө протеин аралашмасын жайып, пирогду духовкага кайтарыңыз. Аны бетиндеги белоктор кызарганга чейин бышырыңыз. Духовкадан пирогду алып, муздатып, кызмат кылыңыз.
