Даамдуу каймак - токочторго жана токочторго маанилүү кошумча. Жакшы үй кожойкелери кондитердик азыктарыңыздын эстен кеткис даамын чыгарган кремди кантип жасоону билишет. Жакшы каймак анча-мынча ишке ашпай калган печеньелерди үнөмдөп, аларды уникалдуу тортторго айландырат.
Ал зарыл
-
- Карамель кремин даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- • Бал - 100 гр.
- • Май - 250 гр.
- • Кум шекер - 150 гр.
- • Сүт - 200 мл
- • Ун - 3 аш кашык
- • Майда майда кара кофе - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Кремдин ден-соолукка пайдалуу болгондой эле, даамдуу болушу мүмкүн экендигин эске алыңыз. Бул карамель креми. Анын курамында бал сыяктуу компонент бар. Ал организмге пайдалуу таасири менен кеңири белгилүү.
2-кадам
Шекерди кичинекей темир идишке куюңуз (алюминий же жабышпай турган идиш). Чакан кумшекерди жай оттун үстүнө коюңуз. Ал карамелизденип, назик беж түстөрүн алышы керек. Карамелди күйгүзбөө үчүн аны аралаштырып туруңуз.
3-кадам
Сүттү өзүнчө идишке куюп, ун жана кофе кошуңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Карамелдин ичине сүттү, унду жана кофени акырын жана жай куюңуз, ошондой эле деламинацияга жол бербөө үчүн катуу аралаштырыңыз.
4-кадам
Карамелди коюу болгонго чейин кайнатууну уланта бериңиз. Карамель отто канчалык узак болсо, ал ошончолук коюу жана караңгы болот. Салкындатуу үчүн калтырып, калган ингредиенттерди даярдай баштаңыз.
5-кадам
Табакка майды эзип, ага бал кошобуз. Алынган масса бир тектүү абалга келтирилиши керек. Бал менен эзилген майды муздаган карамелдин идишине салыңыз. Бул аралашманы кылдаттык менен аралаштырса болот. Каймакты миксер же блендер менен урган жакшы.
6-кадам
Кошумча жыпар жыпар жыттуу заттарды (корица, ваниллин ж.б.) кошпогула, кофенин жыпар жытына аралашып, күтүлбөгөн натыйжаларды берет. Даамдуу жана пайдалуу карамель креми даяр. Андан кийин ага кондитердик шприцти толтуруп, үйдөн жасалган токочторду кооздоп койсоңуз болот. Ошондой эле, крем торт тортторун сүртүү үчүн эң сонун.
7-кадам
Эстен кеткис жана назик даам менен досторуңузду жана жакындарыңызды кубантыңыз. Мындай кремди балга сезгичтиги жогорулаган жана таттууларга аллергиясы бар адамдар колдонбошу керек экендигин билүү маанилүү. Ошондой эле бул өнүмдү керектөө сунушталбайт. диабет менен ооруган.
