Брокколи диеталык жана абдан пайдалуу продукт. Бул жашылчанын курамында В1, В2, А жана С витаминдери, калий, цинк, селен сыяктуу көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Брокколи терс калориялуу азыктарды билдирет, башкача айтканда анын калориялуулугу организмдин иштетүүгө жумшаган энергиясынан аз. Ошондой эле, организмди токсиндерден тазалоо процессине оң таасирин тийгизүүчү булага бай. Брокколини үзгүлтүксүз колдонуу рактын алдын алуунун натыйжалуу жолу болуп саналат.
Ал зарыл
- - 400 г брокколи;
- - 150 г алча помидору;
- - 200 г сабиз;
- - 150 г бадыраң;
- - 100 г сельдерей сабагы;
- - өсүмдүк майы;
- - укроп.
Нускамалар
1 кадам
Брокколини чайкап, туздуу сууга 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Сууну төгүп, брокколини муздатып, гүлдөрүн майда бутактарга бөлүп алыңыз.
3-кадам
Сабиздин жарымын кайнатыңыз. Кайнатылган сабизди, помидорду, сельдерейди, бадыраңды тилке кылып кесебиз.
4-кадам
Алча помидорлорун 4 бөлүккө бөлүңүз. Чийки сабиздин калган жарымын майдалап туурайбыз.
5-кадам
Жашылчаларды салат идишине салып, аралаштырып, май, туз кошуп, укроптун бутактары менен кооздоп, дасторконго берсеңиз болот.
