Туура тамактануу организмдин саламаттыгын сактоонун, жаштыкты жана сулуулукту сактоонун эң маанилүү факторлорунун бири. Бул биринчи кезекте өнүмдөрдүн эбегейсиз тандоосуна байланыштуу, алардын көпчүлүгү анча пайдалуу эмес, ал тургай зыяндуу.
Ашыкча салмактан туура тамактануу жөнүндө айта турган болсок, алар көбүнчө углеводдорду камтыган тамак-аштын зыяндуулугуна көңүл бурушат. Бул маанилүү элементти толугу менен алып салуу мүмкүн эмес - углеводдор энергияны толуктайт, күндүз активдүүлүктү сактоого жардам берет. Маселе, көп учурда керектелген углеводдордун көлөмү сарпталган энергиядан бир нече эсе көп болуп, калганы май бүктөлүшү түрүндө топтолот.
Жөнөкөй жана татаал углеводдорду айырмалаңыз. Негизги айырмачылык бузулуу ылдамдыгында: жөнөкөй углеводдор энергияны тез өндүрүп, ашыкча организм запаста сакталат; татаал углеводдор адегенде жөнөкөйгө бөлүнүп, андан кийин гана энергияга айланат.
Жөнөкөй углеводдор эң даамдуу тамактарда: ак нан жана булочка, ар кандай таттуулар жана содада кездешет.
Жөнөкөй углеводдорду кара буудай наны жана тазаланбаган дан азыктары менен алмаштырсаңыз болот. Бул азыктарда татаал углеводдор бар. Ушундан улам, каныккандык тез пайда болуп, углеводдор жай ажырайт. Ошентип, дене акырындык менен энергияга толуп, кыйла узак убакытка чейин активдүү абалда болот.
Мээнин иштешине керектүү глюкозаны кара шоколадды ченемсиз колдонуу менен алууга болот. Какаонун курамы канчалык жогору болсо, ошончолук жакшы.
