Ширелүү жана жыпар жыттуу алмурут илгертен бери эле ачкачылыкты жана суусоону кандыруучу эң сонун каражат катары белгилүү. Бул жемиш Россияга Византиядан келип, түштүк жана ортоңку тилкеде биз менен жакшы тамыр алган. Ошол алыскы мезгилдерде алмуруттун төрт негизги сорту белгилүү болгон, бүгүнкү күндө алардын саны миңден ашат.
Нускамалар
1 кадам
Алмурут бул буланын баалуу булагы, ал ашказан менен ашказан-ичеги трактынын органдарынын иштешин нормалдаштырат. Мындан тышкары, мөмө-жемиштерде бактериялык жана вирустук инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берген өзгөчө заттар, органикалык канттар, фруктоза, глюкоза, таниндер, пектиндер, азоттуу негиздер жана фитонциддер көп. Алмуруттун унутулгус жыты бар фитонциддердин жардамы менен. Ал эми органикалык кислоталар мөмөгө өзгөчө таттуу-таттуу даам берет. Алмуруттун курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар (А витамини, РР, С, В1 жана Р витаминдери, йод, темир жана калий).
2-кадам
Базардан же супермаркеттен алмурут сатып алууда эң жыпар жыттуу мөмөлөргө артыкчылык бериңиз. Булар эң пайдалуу алмуруттар. Мындан тышкары, алмурут - минималдуу сенсибилдөөчү эффектке ээ продукт, башкача айтканда, аллергиялык реакцияларды алып келиши мүмкүн. Ошондуктан алмурут атопиялык дерматитке жакын балдар үчүн кошумча азык катары жана тамак-аш аллергиясы бар чоңдор үчүн мыкты десерт катары сунушталат.
3-кадам
Алмурут ширеси ошондой эле баалуу гипоаллергендик продукт болуп саналат. Вазо-чыңдоочу касиетке ээ, табуретканы жөнгө салып, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Алмурутту ач карынга жеген туура эмес, тамактан кийин бир сааттан кийин ичип, суюктук менен ичпегиле.
