Планетанын эң алыскы бурчтарында деле адамдар Coca-Cola сыяктуу суусундукту билишет. Анын укмуштуу, теңдешсиз даамы биротоло эсибизде. Дүйнөгө белгилүү америкалык компания ондон ашуун жылдан бери кола жасоонун рецебин кылдаттык менен жашырып келген, бирок суусундукту сүйүүчүлөр сырын ачып, өзүнүн гений экендигин далилдөөгө аракет кылып, жалпы колага үйдө кола жасоонун оңой жолун сунушташат. импровизацияланган каражаттар.
Ал зарыл
- Даам берүү үчүн:
- - 3,50 мл апельсин майы;
- - 1,00 мл лимон майы;
- - 1.00 мл мускат жаңгагы майы;
- - 1,25 мл корица майы;
- - 0,25 мл кориандр майы;
- - 0,25 мл нероли майы же бергамот майы;
- - 2,75 мл акиташ майы;
- - 0,25 мл лаванда майы;
- - 10,0 г арабдык сагыз;
- - 3.00 мл суу
- Концентрат үчүн:
- - 17,5 мл 75% лимон кислотасы же фосфор кислотасы;
- - 2,00 л суу;
- - 2,00 кг ак кум шекер;
- - 2,5 мл кофеин
- - 30.0 азык-түлүк боектору E-150
Нускамалар
1 кадам
Эфир майларын аралаштырып, арапча сагызды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин суу кошуп, аралаштыргыч же блендер менен аралаштырыңыз. Алынган даамды алдын-ала даярдап, колдонулганга чейин сактоого болот: аралашманы тыгыз салынган айнек идишке салып, муздаткычка коюңуз же бөлмө температурасында сактаңыз. Сактоо учурунда май суудан бөлүнүп чыгат, бул табигый процесс. Колдонуудан мурун катмарланган аралашманы дагы бир жолу аралаштырыңыз. Мындан ары бышыруу процессинде, араб сагызы ингредиенттерди жакшы кармайт.
2-кадам
Пайда болгон даамды фосфор кислотасы же лимон кислотасы менен аралаштырыңыз. Суу менен шекерди аралаштырыңыз. Кофеин кошсо болот, бирок кофеин бар суусундук жасоону каалабасаңыз, кофеиндин жетишсиздиги коланын даамына эч кандай таасир этпейт. Эгерде сиз кофеин кошкон болсоңуз, кийинки этапка өтүүдөн мурун аны суу жана кумшекер менен толук эригенге чейин аралаштырыңыз. Акырындык менен кислоталуу даам аралашмасын кант / суу аралашмасына куюңуз. Суусундукка карамель түсүн берген E 150 азык-түлүк боекторун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Алынган концентратты же анын бир бөлүгүн 1: 2, 5 катышындагы суу менен аралаштырыңыз. Бул этапта суусундукту карбонизациялоо керек. Муну же ыңгайлуу шаймандардын жардамы менен, же концентратты сода суусу менен аралаштырган суусундуктарды ичүүчү содалар аркылуу жасасаңыз болот. Дагы бир жолу бар, эң жөнөкөй жолу - даярдалган газдалган сууну концентрат менен аралаштырыңыз. Оңой жолду издебегендер үчүн - импровизацияланган каражаттын жардамы менен сода, же кургак муз. Ичимдикти жетиштүү чоң идишке катуу капкагы менен салыңыз. Ар бир литр суюктукка 100 - 250 г кургак муз өлчөмүндө идишке кургак музду кошуңуз. Кургак муздун эришин күтүңүз, ар бир литр суюктукка 15 мүнөт кетет. Эриген, катуу көмүр кычкыл газы суюктукка кирип, көбүкчөлөрдү пайда кылат, коюу ак түтүнгө бууланат, анын бир бөлүгү идиштин түбүнө катуу ак үлпүлдөккө жайгашат. Суусундукту башка идишке куюп, капкагын бекем жабыңыз.
