Жакында эле дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктун сыры ачылды. 1886-жылдан бери Кока-Коланын жаратуучулары бул өнүмдүн формуласынын сырын катуу ишеним менен сактап келишкен.
«Шекер, кофеин, фосфор кислотасы, көмүр кычкыл газы, карамель жана кока-коланын экстракты - бул суусундуктун этикеткасында бул курам эчактан бери эле белгиленип келген. Бирок кандай кызыктай көчүрмө эч кимге түшүнүксүз болгон.
Кола алгач кока жалбырагынан жана тропикалык кола дарагынын жаңгагынан жасалган. Демек, аты өзү. Америкалык фармацевт Джон Пембертон бул сиропту суу менен суюлтуп, сата баштады. Бирок, ал көпкө чейин популярдуу болгон эмес. Уламышка караганда, кардарлардын бири катуу асылып калгандыктан, сиропту көбүнчө суу менен эмес, сода менен суюлтууну суранган. Андан бери кола ушундай укмуштуу популярдуулукка ээ болду.
1903-жылы кокаин стимуляторлорун колдонууга тыюу салынгандыгына байланыштуу, Кока-Кола компаниясы рецептти өзгөрткөн. Жаңы кока жалбырактары кургак жалбырактарга алмаштырылды, анда кокаин такыр жок болчу. Рецепт узак убакытка чейин атайын сейфте сакталган, ага компаниянын жогорку жетекчилиги гана кире алган деген пикирлер бар. Белгисиз экстракт майлардын бүтүндөй аралашмасын камтыган деп айтылган: лимон, корица, мускат жаңгагы, апельсин, акиташ жана кориандр.
Болжол менен бир жыл мурун гана, X курамынын сыры ачылып, компанияга каршы сот ишин козгоо гана талап кылынган, аны Санкт-Николай түрк фонду жасаган. Өлкөнүн мыйзамдарына ылайык, ар бир өндүрүүчү сөзсүз түрдө продукциянын толук курамын көрсөтүшү керек. Табышмактуу ингредиент табигый түрдө кохиней курттарынан алынган деп эсептешет. Тамак-аш өнөр жайында ал кармин кислотасы (Е-120) деп аталат. Бул курт-кумурскалардын ургаачылары боёк - кызыл кармин алуу үчүн колдонулат. Эң баалуусу - мексикалык кокинейал. Бирок бул версиянын расмий ырастоосу болгон жок. Өндүрүүчү өз продуктусуна кадимки күйгөн шекерди кошконун билдирди.
Көрсө, Кока-Коланын курамы дагы деле табышмак бойдон калууда, анткени бул тууралуу ар кандай версиялар бар. Бирок бир нерсени толук ишенимдүү айтууга болот: колада целлофан же кокаин жок. Ал эми чириген тиштер, жаралар менен капталган органдар дагы бир жомок. Бирок кока-коланы башка өнүмдөр сыяктуу эле алып кетүү татыктуу эмес, анткени бардык нерседе чен-өлчөм болушу керек.
