Колобок жөнүндөгү жомок окуясын уккан бала көпчүлүк учурда энесинен жана чоң энесинен бышырууну суранат. Жомокто, албетте, кеңири рецепт берилген. Бирок аны иш жүзүндө колдонуу мүмкүн эмес. Бул учурда, даамдуу колобоктун жөнөкөй рецеби бар.
Ал зарыл
-
- "Юбилейный" печеньеси (кошумчасыз) - 1 кг.
- Кайнатылган коюлтулган сүт - 2 банка.
- Какао порошогу - 50 г.
- Май - 200 гр.
- Эт тарткыч - 1 даана.
- Камыр табагы - 1 даана.
Нускамалар
1 кадам
Башташы үчүн, биз печеньелерди майдалоо үчүн сүзгү менен эт майдалагычты даярдашыбыз керек, анда майда тешиктер, ошондой эле печенье жана булочканын камыры үчүн табак болот. Биздин колобокко камыр жууруучу табак чоң депрессияда болушу керек, ошондо камырды аралаштыруу оңой болот. Бардык даяр печеньелерди эт майдалагыч аркылуу майдалап, негизги жер массасынан 50 грамм печенье күкүмдөрүн куюп, булочканы чачабыз. Ал эми чоң бөлүгүн булочканын камыры үчүн даярдалган табакка куюңуз.
2-кадам
Экинчи этапта эки банка кайнатылган коюлтулган сүт жана 50 г какао порошогун даярдайбыз. Кайнатылган коюлтулган сүттүн эки идишин кылдаттык менен ачыңыз. Жана аларды кукилердин негизги бөлүгүнө кошуңуз. Андан кийин ошол эле массага какао порошогун куюңуз. Алынган массаны миксер менен биринчи режимде 1-2 мүнөткө чейин согуп алыңыз.
3-кадам
Андан кийин, ингредиенттерди даярдоонун акыркы этабын жүргүзөбүз. 200гр даярдайбыз. май, темир кружка жана кашык. Май алып, майда тилимдерге бөлүп, темир кружкага салып, жай отто эрийбиз. Биздин камырга ысытылган майды кошуңуз. Кашыкты алып, камыр жууруй баштайбыз. Биз бир тектүү масса алганга чейин аралаштыруу керек.
4-кадам
Мына, жомоктогудай колобок жасоонун акыркы этабы. Камыр жууруп бүткөндөн кийин, аны ным сүлгү менен жаап коюңуз. Аны үйдүн ичинде 5-10 мүнөт демдеңиз. Андан кийин булочканы скульптурага өткөрөбүз. Колобоктун көзүн, мурдун, буттарын жана туткаларын андан ары айкелдөө үчүн бир аз камыр бөлүктү калтырабыз. Калган камырдан булочка скульптура жасап, идишке коёбуз. 50 грамм сол печеньени алып, колобокубузду чачабыз. Андан кийин көздү, мурдун, колу-бутун айкелдейбиз жана алардын колобогун байлайбыз. Пайда болгон колобокту 10 мүнөт муздаткычка салабыз. 10 мүнөттөн кийин биздин колобок даяр болот.
