Үйдө кандай барларды жасоого аракет кылбай жатышат. Бардын рецептин оңой эле таба аласыз "Мюсли", "Баунти" жана башкалар. Анда эмне үчүн Snickersди дүкөндөн даамдуу кылып үйдө жасап көрбөйсүңөрбү? Келгиле аракет кылып көрөлү.
Ал зарыл
-
- шоколад (ак же кара
- кайсы жан жакын) - 1 плитка;
- жержаңгак же бадам - 200 г;
- кокос кабыгы - 150 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1 банка;
- каймак - 200 г;
- май - 40 г;
- шекер - 0,5 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Каймак, шекер жана май алып, бардыгын казанга аралаштырып, жай отко коёбуз. Бул аралашманы кант жана май толугу менен эригенге чейин тынымсыз аралаштырып бышырыңыз. Оттон алып, бир аз муздатыңыз.
2-кадам
Аралашма муздап жатканда, коюлтулган сүттү алып, терең табакка өткөрүп, жаңгактарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон массаны калыңдыгы 1,5-2 см болгон тегиз катмарга жалпак, тегиз табакка же бышыруу баракка жайып, тоңдургучка үч саатка жөнөтүңүз.
3-кадам
Кокос кабыгын бир аз муздаган каймак аралашмага куюп, жакшылап аралаштырып, 2-3 саатка тоңдургучка саласыз.
4-кадам
Тоңдургучтан жаңгак кошулган коюлтулган сүттүн аралашмасын алып, барлардын каалаган узундугу жана туурасы боюнча тыкан тилкелер менен кесип алыңыз. Муздаткычка дагы эки саат салып коюңуз.
5-кадам
Каймак аралашмасын кокос кабыгы менен алып чыгып, мурунку абзацта сүрөттөлгөндөй манипуляцияларды жасаңыз, ошондой эле аны эки саатка тоңдургучка салыңыз.
6-кадам
Эки масса тоңуп калгандан кийин, бир массадан штанганы, экинчисинен штанганы алып, бири-бирине эки-экиден тиркеңиз. Аларды акырын табакка салыңыз, узундугу боюнча бир аз кысып, кесиндилер бири-бирине жабышсын.
7-кадам
Муз катмарын даярдаңыз: шоколадды сыныктарга бөлүп, табакка салып, микротолкундуу мешке эки мүнөт салып коюңуз. Эгер сизде микротолкун жок болсо, анда шоколады суу мончосунда эритип алсаңыз болот. Бул үчүн, бири экинчисине коюлушу үчүн, диаметри эки башка идишти алыңыз. Чоң казанга суу куюп, кичинекей казанды салып, ичине шоколаддан жасалган идиштерди коюңуз. Эритилген шоколадга өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
8-кадам
Барларды алып, аларды шоколадга малып, андан кийин табакка салыңыз. Шоколад катып калганда, барлар жегенге даяр болот.
