Байкоочу адамзат 5000 жыл мурун жаңы өнүп чыккан уруктардын дарылык касиетин байкаган. Ошол мезгилдерде оорулар жана согуштар болгон, бирок ага туруштук берүү үчүн каражат аз эле. Ошол алыскы мезгилдерде, үрөндөрдүн көчөттөрү ооруларды жана жараларды дарылоодо мыкты натыйжаларды көрсөттү. Ошентип, алардын күчтүү айыктыруучу таасири адамдын эс тутуму биздин күндөргө алып келди. Иммунитетти көтөрүү үчүн үрөн өсүмдүктөрүн колдонуунун актуалдуулугу өнүккөн фармацевтика доорунда дагы деле сакталып калууда.
Ал зарыл
- - тандоо үчүн үрөндөр - буудай, кара буудай, сулу, күн карама, жашыл гречка, маш, буурчак, кунжут, зыгыр, амарант, сүт тикен, ашкабак, кара күрүч;
- - үрөн себүүчү же капкагы бар литрлик идиш;
- - суу;
- - суутек кычкылы 3%
Нускамалар
1 кадам
Үрөндөрдү чекене соода түйүнүнөн сатып алыңыз. Азыр алар дээрлик бардык гипермаркеттерде жана ден-соолукка пайдалуу азык-түлүктөрдү сатуу бөлүмдөрүндө ири соода түйүндөрүндө сатыкка коюлган. Соода түйүндөрүндө үрөндөрдүн келип чыгуу булагын жана алардын сапатын документалдык текшерүү жүргүзүлөт. Айыл чарба өсүмдүктөрүн бактериялык жана вирустук оорулардан сактоо үчүн айыл чарбасында колдонулган оор металлдардын, радионуклиддердин жана "туздалган" деп аталган туздардын жоктугу үчүн. Бул жагынан алганда, сиз жогорку сапаттагы үрөндөрдү сатып алып жатасыз. Мындан тышкары, үрөндөрдүн соода тармагында текшерилбеген башка көптөгөн параметрлери бар, анткени бул мыйзамда каралбаган. Идеалында, эч кандай химиялык каражаттарды колдонбостон, так алынган үрөндөрдү "BIO" сертификаты менен сатып алууга туура келет. Ооба, алардын баасы 2-3 эсе кымбатыраак, бирок аларды алуу үчүн арзырлык.
2-кадам
Сиз өнүп чыккан үрөндөрдү жеке же үй-бүлөлүк тамак-аш рационуңузга үзгүлтүксүз киргизип турсаңыз сонун болот. 80 кг салмактагы чоң кишиге күнүнө кеминде 50-100 г. Балдар үчүн азыраак талап кылынат. Баланын жашына жана салмагына жараша. Чоңдордун 80 кг массасын баланын массасына килограммга бөлүп эсептөө оңой. Балдарга көчөттөрдү берүү ушунча эсе аз. Жана жакшы - эки эсе көп. Кантсе да, балдар чоңоюп, витаминдерге жана биологиялык активдүү заттарга болгон муктаждыгы чоң кишиге караганда жогору. Ар кандай уруктарды өнүп көрүңүз. Бул балдар үчүн өзгөчө мааниге ээ, анткени алардын кайсы өсүмдүктөрү көбүрөөк жагарын аныктоо керек. Ошондо ата-энелер балдары тарабынан уруктун өсүп чыгышын жегенде эч кандай кыйынчылыкка туш болбойт. Балдар көчөт жегенди жакшы көрүшөт! Кичинекей кезимден эле ноокот менен буурчактын даамдуу кытырак өсүмдүктөрү мага аябай жаккандыгы эсимде.
3-кадам
Азыркы учурда уруктарды өнүп чыгаруучу көптөгөн жөнөкөй шаймандар чыгарылууда. Алар sprouters деп аталат. Ошондой эле чет элдик термин бар - sprouters. Бул жөнөкөй аппараттар, алар негизинен үрөндөрдү жайгаштырган жана уруктарды шишитүү үчүн суу куюлган чоң стакан. Жаратылыш баарын жөнөкөй жана акылдуулук менен жайгаштырган. Кургак уруктар узак убакытка сакталып, ар кандай жагымсыз шарттарга чыдайт. Суу жана жылуулук пайда болгондо, уруктар өнүп чыгып, жаңы өсүмдүктөргө жана жаңы түшүмгө жашоо берет. Тамак-ашка үрөн өнүп жатканда, адам жаңы түшүм күтүп отуруунун кажети жок. 1-2-3 күндүн ичинде өнүп чыккан уруктар эң мыкты, айыктыруучу азык. Анын үстүнө, уруктар унга айланып, андан кийин желгенге караганда алда канча пайдалуу. Ошентип, эгер сиз үрөн өсүмдүктөрүн рационуңузга киргизүүнү кааласаңыз, анда арзан үрөн өсүмдүгүн тандап алыңыз. Анын баасы болжол менен 1000 руб. Акыркы чара катары, жөн гана 1л айнек идишти колдонуңуз. Бирок бул анча ыңгайлуу эмес.
4-кадам
Уруктар стерилденген нерсе эмес. Алардын бетинде көптөгөн ар кандай микроорганизмдер бар. Алардын айрымдары адамдар үчүн зыянсыз, ал эми кээ бирлери жагымсыз. Мисалы, ыңгайлуу шарттарда көбөйүп, көчөттөрдү бүлдүрүп кете турган көктөр. Буга жол берилбейт. Көк көбүнчө антибиотиктерди жана адамга такыр кереги жок токсиндерди камтыйт. Ошондуктан уруктун үстүңкү бетиндеги микроорганизмдерден жана көгөрүүдөн арылуу керек. Үйдө эффективдүү ыкма - дарыкананы 3% суутек кычкылын колдонуу. Өнүп чыгуу үчүн үрөндөрдү суутек перекисинин суудагы эритмесине 20 мүнөт батыруу керек. Бул мезгилде, адатта, уруктардын бетиндеги микроорганизмдер жана көктөр өлөт. Андан кийин уруктарды урук өстүргүчкө салып, үстүн таза суу менен жаап коюңуз. Суунун көлөмү өнүп чыгуу үчүн уруктардын массасынан болжол менен 2-3 эсе көп. Уруктардын соруп алуу мүмкүнчүлүгү чоң - бир нече жүздөгөн атмосфера жана уруктар бат шишип кетет. Сөзмө-сөз шишик башталгандан 2-3 сааттын ичинде уруктардын эмбриону өнүп баштайт! Ошондой эле, бул өнүмдү тамак-ашка колдонууга чейин токтотууга болбойт.
5-кадам
5-10 сааттан кийин ашыкча суу агып кетиши мүмкүн, ал эми шишип кеткен уруктарды жууш керек. Агымдуу суу. Бул уруктардын бетинде өнүп чыгышы мүмкүн болгон микроорганизмдердин калдыктарынан арылууга мүмкүндүк берет. Көчөттөр дем алуу үчүн үрөн катмарын 20-30 ммден ашпаган калыңдыкта чектөө максатка ылайыктуу. Бул алардын интенсивдүү өсүшү, витаминдердин, биологиялык активдүү заттардын жана антиоксиданттардын активдүү түзүлүшү үчүн маанилүү. Бизге дал ушул нерсе керек. Демек, үрөндүн өнүп чыгышы жогорку дарылык касиетке ээ.
6-кадам
Бөлмө температурасында + 20-24 градус Цельсия боюнча, 24 сааттан кийин дан өсүмдүктөрү, мисалы, 1-10 мм чейин өнүп чыгышты. Бул биздин акыркы дары-дармек продуктубуз. Чырпыктарды тезинен жеш керек. Түздөн-түз тирүү. Бул идеалдуу. Салаттарга идеалдуу түрдө кошулат. Биз уруктарды өнүп чыккан заттардын бардыгын же бир бөлүгүн жок кылган термикалык дарылоо жок. Сиз дароо жалмап алгандан ашык үрөн өнбөңүз. Өскөндөрдү муздаткычтын кереги жок. Эртеси күнү кечинде жакшы, эртеңки бөлүгүн өнүп баштаңыз. Түз тирүү дарылоо өсүмдүктөрүн колдоно турган көптөгөн даамдуу рецепттер бар. Сөзмө-сөз 7-10 күндүн ичинде сиз өзүңүздүн жыргалчылыгыңыздын жакшырышын, ал эми 1-2 айдын ичинде ден-соолугуңуздун туруктуу жакшырышын сезесиз.
