Даамдуу консерви же вареньеси бар пушистый булочка абдан оңой даярдалат. Алар жылуу сүт же жыпар жыттуу кофе менен кемчиликсиз.
Ал зарыл
- - 500 гр. ун;
- - 100 гр. торт үчүн ун;
- - кургак ачыткы салынган баштык;
- - 50 гр. Сахара;
- - жарым чай кашык туз;
- - бөлмө температурасында 480 мл сүт;
- - 2 жумуртка жана 1 сарысы;
- - 1 чай кашык ванилиндин эссенциясы;
- - 100 мл өсүмдүк майы.
- Кошумча ингредиенттер:
- - 250 мл ар кандай коюу кыям;
- - 60 мл сүт жана даяр бышырылган азыктарды майлоо үчүн кашык кашык;
- - жасалгалоо үчүн кашык кумшекер порошогу;
- - калыпка жана бышырганга чейин булочканы майлап алуу үчүн бир аз өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Чоң идишке камыр үчүн бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып, андан кийин сүт, жумуртка, ванилин жана өсүмдүк майын кошуңуз.
2-кадам
Камыр жууруңуз - ал ийкемдүү болушу керек. Металл идишти бир аз өлчөмдө өсүмдүк майы менен майлап, камырды ичине салыңыз. Биз идишти жаап, камырды жылуулукта 1 саатка алып салабыз, ошондо анын көлөмү эки эсе көбөйөт.
3-кадам
Камырды жумушчу бетине болжол менен 35 x 42 см чейин жайыңыз.
4-кадам
Камырды 7 - 7 см чарчы кылып туурайбыз.
5-кадам
Аянттардын так ортосуна кичинекей депрессия жасайбыз, вареньени жайабыз.
6-кадам
Булочка ороп, вареньеде кичинекей "качып кетүү" мүмкүнчүлүгү болбосо экен.
7-кадам
Булочкалардын капталдарын бири-бирине жабышпас үчүн өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Булочкаларды тигилген жерлери менен бир чоң же эки орто формага жайабыз.
8-кадам
Духовкада (175С) 30-35 мүнөт бышырабыз.
9-кадам
Ыссык булочкаларды сүт менен шекердин аралашмасы менен жаап, сулуулук үчүн шекер порошогун себелеп коюңуз.
