Шампиньондор - көпчүлүк сүйгөн козу карын. Алар менен кошо ар кандай тамактар абдан көп, алар куурулган жана кайнатылган даамдуу. Бирок, башка козу карындардай эле, шампиньондорду көп колдонууга болбойт. Болбосо, алар ден-соолугуңузга олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Шампиньондордон баш тартуу сунуш кылынган айрым оорулар дагы бар.
Шампиньондор - бул аш болумдуу жана даамдуу козу карындар, алар жылдын кайсы мезгилинде болбосун сатыкка чыгат. Алар эң сонун каныкышат, ачкачылык сезимин кандырышат, узак жана жай сиңишет. Шампиньондор балдардын менюсуна аз да болсо киргизилиши мүмкүн. Дарыгерлер аялдарга кош бойлуулук учурунда колдонууга уруксат беришет. Бул козу карындар туура бышырылса, адамдын ден-соолугуна оң таасирин тийгизет. Атап айтканда, алардын нерв системасына пайдалуу таасири белгиленди. Кээ бир адамдар козу карындарды чийки жегенден тартынышпайт, сапаттуу азыктарга келгенде алар менен уулануу дээрлик мүмкүн эмес. Бирок, пайдалуулугуна жана коопсуздугуна карабастан, козу карындар айрым учурларда ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Шампиньондун коркунучу кандай
Ар кандай козу карындар өзүнүн табияты боюнча өтө оор тамак-аш азыктары болуп саналат, алардын сиңиши, ашказанга жана тамак сиңирүү тутумунун көмөкчү органдарына көп убакыт талап кылынат. Бир жагынан, шампиньондорду колдонуу уйку безине жакшы таасир этет. Башка жагынан алганда, эгер сиз бул козу карындарды абдан активдүү, үзгүлтүксүз жана көп өлчөмдө жесеңиз, анда жыргалчылыктын начарлашына жана уйку безиндеги сезгенүү жараянынын өөрчүшүнө себеп болушу мүмкүн. Шампиньондорду өнөкөт панкреатитте колдонууга болбойт, ошондой эле оорунун курч учурунда козу карындарга тыюу салынат.
Ашказан-ичеги-карын жолунда буга чейин ар кандай көйгөйлөрү бар адамдарга шампиньондорду диетага туруктуу негизде киргизүү сунушталбайт. Ашказан же ичеги-карын ооруса, бул козу карындар ооруну, коликаны, жүрөк айланууну жана табуретканын өзгөрүшүн шартташы мүмкүн. Чанда гана учурларда, шампиньондон кийин кусуу мүмкүн.
Козу-карындарды түзүүчү компоненттерге карата жеке чыдамсыздыгы бар адамдар козу карындарды диетадан чыгарып салышы керек. Болбосо, сиз аллергиялык реакциянын чабуулун пайда кылышы мүмкүн, бул биринчи кезекте тамак сиңирүү тутумуна таасирин тийгизип, баш оору, жүрөк күйүп, ичтин толушу, метеоризм.
Ар кандай бөйрөк оорулары диагнозу коюлган адамдарга шампиньондорду ар кандай формада кылдаттык менен жеш керек. Бул козу карындарда ири көлөмдө пурин сыяктуу заттар бар. Андыктан шампиньондорду ашыкча колдонуу несеп-жыныс системасынын сезгенүүсүнө алып келиши мүмкүн. Уролития же подагра менен ооруган адамдар ден-соолугунун кескин начарлап кетпеши үчүн козу карындарды менюсуна кошпошу керек.
Козу карындардын курамында хитиндин саны көп. Бул компонент ден-соолугу чың адамдарга сиңиши кыйын. Эгерде боор же өт баштыкчасында көйгөйлөр пайда болсо, козу карындарды этияттык менен, сейрек жана аз өлчөмдө жеш керек.
Бышыруудан мурун, дүкөндөн сатылып алынган шампиньондорду жакшылап жууп, кабыгын тазалоо керек. Бул козу карындардан уулануу коркунучун азайтат, бул өтө татаал болушу мүмкүн. Уулануу учурунда, айрым учурларда, медициналык жардамсыз жасоого болбойт, андыктан этият болуу сунушталат.
