Туура салмактуу тамактануу - узак жашоонун жана жыргалчылыктын ачкычы. Дарыгерлер-геронтологдор диетага жашылча буласынын, антиоксиданттардын, май кислоталарынын азык булактарын кошууну сунушташат. Ден-соолукту жана узак өмүрдү камсыз кылууга 10 гана продукт жөндөмдүү, бирок натыйжага жетүү үчүн аларды үзгүлтүксүз керектөө керек.
Узак өмүр жана ден-соолук үчүн азыктар
Диетологдор менюну мүмкүн болушунча ар кандай кылып жасоону сунушташат. Идиш-аякты бууга бышыруу же бышыруу керек, жашылча-жемиштер чийки түрүндө жакшы. Узак мөөнөткө бышыруу жана узак убакытка сактоо витаминдерди жок кылып, идиш-аяктын пайдалуулугун кыйла төмөндөтөт.
Комплексте көптөгөн тамактар жакшы сиңет. Мисалы, авокадолорду цитрус жана чөптөр менен жеш керек, А провитаминине бай жашылчалар, өсүмдүк майы менен бышырылган же каймактын даамын кошуу керек.
Күнүмдүк рационго тамак сиңирүүнү жакшыртуу жана ичеги-карын ооруларынын алдын алуу үчүн клетчаткага бай азыктар кириши керек. Каныкпаган май кислоталары жүрөктүн нормалдуу иштешине жооп берет, калий жана темир зат алмашууну нормалдаштырат. Карыганда, эркин радикалдар менен күрөшүүчү табигый антиоксиданттарды көбөйтүп, рак оорусун азайтуу керек. Сөөктүн тыгыздыгы жана булчуң массасы үчүн белоктун кадимки деңгээлин сактоо маанилүү.
Авокадо
Чыныгы суперфуд, өсүмдүк буласынын, көп каныкпаган майлардын, темирдин, калийдин, фолий кислотасынын булагы. Курамында поли каныкпаган май кислоталары жана К жана Е витаминдеринин комплекси - табигый антиоксиданттар. Авокадо теринин гидролипиддик балансын камсыз кылат, эндорфиндин өндүрүлүшүнө таасир этет. Жаштыкты жана жакшы маанайды сактоо үчүн, аны күн сайын же күн сайын ичсе болот. Жалгыз терс нерсе - бул калориялардын жогорку курамы.
Жашыл жашылчалар
Капуста жана жашыл салаттардын бардык түрлөрү организмди орой була менен камсыз кылат, шишик ооруларынын алдын алат жана зат алмашуу процесстерин жакшыртат. Жашылчалардын курамында лютеин, көз, нерв жана иммундук системалар үчүн зарыл болгон В жана С витаминдери бар. Алар калориясы өтө төмөн жана салмакты нормалдаштырууга жана сактоого жардам берет.
Буурчак
Күнүмдүк рационуңузга бир нече аш кашык жасмык, кара же жашыл буурчак кошуу сунушталат. Бул азыктарда антиоксиданттар көп жана сиңимдүү протеиндер көп. Алар аз калориялуу, тез тойушат жана арыктоо диеталарына ылайыктуу.
Дан эгиндери
Эң жакшы вариант - бермет арпа, овсянка жана гречка. Алар калий, темир, магний, цинкке бай, тамак сиңирүүнү жакшыртат, токсиндерди жана токсиндерди кетирүүгө жардам берет. Ошол эле учурда, дан эгиндери кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүп, 2-типтеги диабеттин өнүгүшүнө жол бербейт. Жакшы сиңимдүү, гарнир катары колдонсо болот, шорполорго кошулган тамактар, салаттарга негиз.
Көк чай
Антиоксиданттарга жана флавоноиддерге бай. Тамак сиңирүүгө оң таасирин тийгизип, суу-липиддик балансты жөнгө салып, кан басымын нормалдаштырат. Күнүнө 3 стаканга чейин ичүү сунушталат, шекердин ордуна бир кашык бал же бир аз майсыз сүттү кошсоңуз болот.
Помидор
Ликопендин баалуу булагы. Помидор бышырылгандан кийин ден-соолукка пайдалуу экени далилденди, анткени ликопен жакшы сиңет. Антиоксидант көрүү жана нерв системасына жакшы таасирин тийгизип, теринин абалын жакшыртат, простатиттин жана залалдуу шишиктердин алдын алат. Мындан тышкары, помидор А жана С витаминдерине, калий, магнийге бай.
Өсүмдүк майы
Эң пайдалуусу - муздак суусундуктагы зайтун, бирок көптөгөн геронтологдор пальманы жүгөрү майына беришет. Ал поли каныкпаган май кислоталарына бай, бета-каротиндин кадимкидей сиңишине шарт түзөт жана рактын айрым түрлөрүнөн сактайт. Күнүмдүк менюдагы бир нече кашык май мээнин иштешин жакшыртат, зат алмашууну жандандырат, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат жана көптөгөн тамак-аштардын сиңишин жакшыртат.
Грек жаңгагы
Көп каныкпаган май кислоталарынын жана баалуу микроэлементтердин булагы. Алар жаман холестеролдун көлөмүн азайтып, жүрөктүн жана кан айлануу системасынын ишин стимулдаштырат. Курамында лецитин бар, ал теринин жана булчуңдардын абалын жакшыртып, жашка байланыштуу өзгөрүүлөрдү алдын алат. Лецитин мээге оң таасирин тийгизип, эс тутумду жакшыртып, атеросклероздун пайда болушуна жол бербейт.
Деңиз балыгы
Муздак деңиздерде жашаган майлуу балыктарды жеген эң пайдалуу. Эң жеткиликтүү вариант - бул сельдь. Антиоксиданттарга, поли каныктырылбаган май кислоталарына, E, K, D витаминдерине бай. Майчабакты кайнатуу, бышыруу, бир аз туздалса болот. Аны жашылчалар менен: картошка, бышырылган кызылча же сабиз, жашыл салаттар менен айкалыштыруу өзгөчө пайдалуу.
Кызыл жана кара мөмөлөр
Кандын нормалдуу калыптанышы жана жүрөктүн туура иштеши үчүн зарыл. Алар табитти козгоп, тамак сиңирүүнү жакшыртат, шишик пайда болушуна жол бербейт. Денени жашартуучу С витамини жана аминокислоталарга бай. Lingonberries, малина, кулпунай, BlackBerry, Черники, Blueberry жаңы жесе болот, таттуу жемиш суусундуктарын жана компотторду бышырат, мусс жана желе жасайт. Кыш мезгилинде витаминдердин көпчүлүгүн сактап калган тоңдурулган мөмөлөр пайдалуу.
