Chokeberry же кара chokeberry көп жылдык бадал, кара мөмөлөрү бар. Карагердин мекени Түндүк Америка, тагыраак айтканда, Канада деп эсептелет. Бул өсүмдүктүн мөмөсүнөн желе, компоттор, ширелер, настойкалар, вино, консервалар жана кыямдар, пирогдор жана башка көптөгөн нерселер жасалат. Chokeberry тамактары жана суусундуктары даамдуу гана эмес, пайдалуу.
Chokeberry көп санда витаминдерди камтыйт: C, B, E, K, R. Ошондой эле мөмөлөрдө темир, жез, марганец, молибден, йод, пектиндер, таниндер, сорбитол, аскорбин кислотасы көп. Кара көк чөптүн курамы адам организмине көптөгөн ооруларды жеңүүгө жардам берет. Мисалы, чоко ширесин үзгүлтүксүз колдонуу кан басымынын деңгээлин көзөмөлдөйт. Кара мөмө-жемиштер денени радиациянын таасиринен сактайт. Chokeberry бөйрөк оорулары, экзема, нейродермит, диабет жана кан агуу үчүн пайдалуу.
Гипертония жана атеросклероз менен ооруган адамдар үчүн чай ичип, коктейли жана итмурун же кара карагат менен ичкен пайдалуу. Жаңы мөмөлөрдү боордун, калкан бездин ооруларынын алдын алуу жана дарылоо үчүн, ошондой эле холеретикалык агент катары жеш сунушталат. Пектиндердин жардамы менен, BlackBerry денеден оор металлдарды жана токсиндерди чыгарат. Химиотерапиянын зыяндуу таасирлеринин таасирин төмөндөтөт. Мындан тышкары, ал ичегинин иштешин нормалдаштырат, спазмалар менен күрөшөт. Chokeberry иммундук системаны жана эндокриндик системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртып, инфаркттан сактайт.
Chokeberry мекенинде жашаган индиялыктар бул мөмөнү табияттын каны деп атап, аялдарга жаштыкты сактап калууга, ошондой эле ден-соолугун чыңдоо үчүн жакшы жардам берет деп эсептешкен.
Иммундук системаны чыңдоо үчүн хореконченин кайнатмасын ичүү сунушталат. 2 стакан кайнак суу менен 40 г кургатылган жемиштерди куюңуз. Жай отко коюп, 10 мүнөт кайнатыңыз. Сорпону муздатып, жарым стакандан күнүнө 4 маал ичип туруңуз.
Гипертония оорусунда, бал менен кошулган черники пайдалуу. 50 мл жаңы сыгылган ширени бир аш кашык бал менен аралаштырыңыз. Пайда болгон аралашманы бир ай бою күнүнө 3 маал тамактануудан жарым саат мурун алыңыз. Ошондой эле, настойка гипертония менен ооругандарга зыян келтирбейт. 100 г мөмөнү 1, 5 аш кашык менен куюңуз. шекер жана 1,5 литр суу куюп алыңыз. Сиропту кайнатыңыз жана ар дайым аралаштырып, жай отто 15 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин сорпону чыпкалап, 0,5 литр сапаттуу арак же спирт ичимдиктерин куюңуз.
Эскерте кетүүчү нерсе, ар бир адам хорекениден пайдалуу боло бербейт. Тромбофлебитке жакын, стенокардия менен ооруган бейтаптар үчүн көп өлчөмдө каршы. Chokeberry гастрит, он эки эли ичеги жана ашказандагы жараларга сунушталбайт, кандын уюшу күчөйт.
Chokeberry шарабы кан басымын төмөндөтөт. Андыктан гипотония болгон учурда аны этияттык менен колдонуу керек.
Арызды сентябрь-октябрь айларында чогултуу керек. Бул убакка чейин мөмөлөр толугу менен бышып, керектүү бардык минералдарды жана витаминдерди сиңирип алат.
Chokeberry кургатылган жемиштери бир жыл бою дарылык касиетин жоготпойт. Күнүнө 3 аш кашык кургатылган мөмө-жемиш витамин жетишсиздигинен жана оорулардан куткарат.
Жаңы мөмө жемиштерди узак убакытка чейин сактоого болот: муздак кургак жерде шыптын астындагы зымга тоо күлүнүн топтомдорун илип коюңуз, мисалы гаражда, сарайда же лоджияда. Же болбосо, мөмөлөрдү терезенин үстүнө же атайын кургатуучу жайга жайып кургатсаңыз болот. Андан кийин кургатылган жемиштерди айнек идишке куюп, капкагын бекем жабыңыз.
