Үйдөн жасалган тоңдурулган пицца - дүкөндөн тез даярдалуучу тамак-ашка жана ыңгайлуу тамак-ашка сапаттуу жана пайдалуу альтернатива. Бул жерде сиз пиццаңыздагы туздун, майдын көлөмүн жана ингредиенттердин сапатын толук көзөмөлдөп турасыз. Ошондой эле акчаңызды үнөмдөңүз. Үйдө тоңдурулган пицца андан ары бышыруу үчүн бир таза кабыктан же толтура даярдалган пиццадан турушу мүмкүн.
Ал зарыл
-
- Бышыруучу табак
- Pizza камыры
- Томат пастасы же соус
- Пицца толтуруу
- Майдаланган Сыр
- Полиэтилен пленкасы
- Кең алюминий фольга
Нускамалар
1 кадам
Пиццанын камырын даярдайбыз (1 стакан суу, 3,5 стакан ун, 1,5 ч.к. кургак ачыткы, 1 чай кашык туз, 2 чай кашык шекер, 1 жумуртка, 20 г май - аралаштырып, баштаңыз). Камырды 0,5 сантиметрге жайып, сары май менен майланган бышыруу табагына коюп, жука ун менен себелеп коюңуз. Пиццаны төрт бурчтук формасында жасаган жакшы, анткени аны ушул формада тоңдургучта сактоо ыңгайлуу.
2-кадам
Томат пастасын же соусту камырдын бүт бетине жайып, андан кийин толтурма менен сырды чачыңыз. Тоңдуруу жана сактоо учурунда чачырап кетпеши үчүн, пиццанын ичине салманы бир аз басыңыз.
3-кадам
Пиццаны 3-5 градуска чейин 150 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтүңүз.
4-кадам
Пиццаны муздатып, бышыруу табагы менен тоңдургучка 2 саатка коюңуз.
5-кадам
Бир аз тоңуп калган пиццаны фольгага ороп коюңуз. Шпатланы колдонуп, бышырылган барактан пиццаны этияттык менен көтөрүп, үстүнө фольга салынган желим лотокко өткөрүп, андан соң пиццаны эки жакка фольга менен бекем ороп коюңуз. Эми аба кирип кетпеши үчүн, аны полиэтилен пленкасы менен ороп койсоңуз болот. Пиццаны тоңдургучка жөнөтүңүз.
6-кадам
Тоңдурулган пиццаны бышыруу үчүн, аны жөн эле полиэтилен пленкасынан бошотуп, үстүнөн (толтурулган жер) фольгага салып, түз эле фольгага бышыруучу табакка салып, 180 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтүңүз. Бышыруу 15-25 мүнөт. Пиццаны алтын кабык менен каптап, сырды толугу менен эриткенде, ал толугу менен бышырылат.
