Манго өзүнүн мекени Индияда "жемиштердин падышасы" статусуна ээ. Азыр манго башка жерлерде өстүрүлөт, бардык жерде - ар кандай сортто. Россиянын дүкөндөрүнүн мөмө-жемиш текчелеринде Индиядан жана Таиланддан, бирок көбүнчө Голландиядагы манго күнөсканаларынан алынып келинген кызыл-сары манго бар.
Нускамалар
1 кадам
Жакшы манго 10-20 см өлчөмүндө жана салмагы 200-320 г чейин болушу керек.
2-кадам
Жемишти куйругунан жыттагыла: ал жыпар жытты сезип, бир аз басым менен, ийкемдүү болушу керек. Жалпысынан алганда, манго өтө катуу же өтө жумшак болбошу керек.
3-кадам
Мангону түсү боюнча тандабаңыз: бышкан түрүндөгү бул жемиштин ар кандай сорттору ачык жашыл жана кызыл түстө болушу мүмкүн. Бирок ар кандай жакшы манго жылмакай, жалтырак териге ээ болушу керек. Эгерде кабыгы бырышып, мөмөсү тийгенде аябай жумшак болсо, анда дарактан быша элек манго жулуп алган.
4-кадам
Эгерде сиз быша элек манго сатып алган болсоңуз, аны бөлмө температурасында бир нече күн коё туруңуз. Бышкан жемиштерди муздаткычта сактап, сатып алгандан кийинки бир нече күндүн ичинде жакшы жешет.
