Эгер сиз шире даярдап жаткан болсоңуз, андан кийин торт болсо, анда аны ыргытып жиберүүгө шашылбаңыз. Кантсе да, жакшы үй кожойкелери менен бардыгы бизнеске кетет, айрыкча торт, андан ар кандай жана пайдалуу тамактарды даярдай аласыз.
Ал зарыл
-
- Торт торту үчүн:
- ар кандай жемиш торту (алма
- алмурут)
- 1 стакан торт;
- 1 стакан ун
- 200 г шекер;
- 2 жумуртка;
- ½ кесе өсүмдүк майы;
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- 100 г мейиз жана жаңгак.
- Пудинг кастрюль үчүн:
- 2 стакан жашылчадан жасалган торт (кызылча
- сабиз
- капуста);
- 2 жумуртка;
- 4 аш кашык каймак;
- 2 аш кашык манка;
- татымына жараша туз.
- Алма сиркеси үчүн:
- 1 кг алма торту;
- 200 г бал
- кант менен алмаштырылышы мүмкүн.
Нускамалар
1 кадам
"Пирожный торт"
Кумшекерди жана жумуртканы салкын үлпүлдөккө көбүктөнтүңүз. Өсүмдүк майын кошуңуз. Аралаштырууну улантып, бир аз ун кошуңуз. Алгач унга бышыруучу порошок салыңыз. Аягында тортту салып, жаңгак жана мейиз кошуп алыңыз. Бышыруучу табакты атайын кагаз менен тизип, сары май менен майлап, ичине камырды куюңуз. 180-200 градуста 40 мүнөт бышырабыз.
Кургак жыгач таяк таза бойдон калса, пирог даяр болот.
Тортту калыптан токтоосуз алып салуунун кажети жок, бир аз муздап туруңуз, болбосо чөгүп кетиши мүмкүн. Каалоосу боюнча, тортту экиге бөлүп, варенье же каймак менен жайса болот.
2-кадам
"Pomace casserole"
Тортко жумуртка, жарма, каймак, туз кошобуз. Аралаштырып, 10-15 мүнөткө туруңуз, ошондо жарма шишип кетет. Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, даяр болгон торттун массасын салабыз. 200 градуста 30 мүнөт бышырыңыз.
Торттун кастрюлун каймак менен кызмат кылыңыз.
3-кадам
"Алма сидринин уксусунан".
Алма тортун үч литрлик банкага салып, кумшекер же бал кошуңуз. Үстүнө муздак кайнатылган суу куюңуз. Идишти чүпүрөк (сүлгү) менен жаап, мойнун бекем байлаңыз. Бөлмө температурасында ачытуу үчүн караңгы жерге коюңуз. 2 айдан кийин бир нече катмар марли аркылуу сүзүп алыңыз. Тазалоо үчүн чыпкаланган суюктукту муздак жерге салыңыз. Эки күндөн кийин уксустун жеңил бөлүгүн өзүнчө идишке куюп, кара чөкмөнү төгүп салыңыз. Алма уксусун муздак жана караңгы жерде сактаңыз.
