Россиялык талдоочулардын айтымында, кризистин экинчи толкуну келе жатат, демек, дан азыктары, айрыкча гречка жана күрүч азык-түлүк дүкөндөрүнүн текчелеринен үйгө ташылып жатат. Анын үстүнө, пенсияга чыккан чоң энелер эң жогорку сарамжалдуулук менен айырмаланышат. Алардын дан эгиндерин көп жылдар бою сактоого болот. Бирок, гречканын өзүнүн жарактуулук мөөнөтү бар экендигин бардыгы эле биле бербейт, ошондой эле аны туура сактоо боюнча сунуштарды эске алышпайт.
Нускамалар
1 кадам
Гречка - бул жөн эле дан өсүмдүгү эмес, гречка үй-бүлөсүнүн себүүчү өсүмдүгүнүн жегенге жарактуу үрөнү. Көптөгөн даамдуу жана пайдалуу азыктар кайнатылбаган же бууга бышырылган гречка данынын данектерин мөмө-жемиш кабыктарынан бөлүп алуу жолу менен алынат. Мисалы, гречка уну, даярдалган - майдаланган дан, ядро - тазаланган үч бурчтуу дан, биз аны көбүнчө тамак-аш үчүн колдонобуз.
2-кадам
Биринчиден, гречканы жыйырма айдан ашык сактоого болбойт. Бул жагынан ал күрүч жана буудай сыяктуу дан эгиндеринен төмөн турат.
3-кадам
Гречканы мүмкүн болушунча узак мөөнөткө сактап калуу үчүн, алгач аны электен өткөрүү керек.
4-кадам
Гречканы сактоодон мурун аны мешке кургатыш керек. Эгерде сизде сумкалар көп болсо, анда бул бир аз убакытты талап кылышы мүмкүн.
5-кадам
Андан кийин электен өткөн гречканы алып, тунук эмес кургак идиштерге чачыңыз.
6-кадам
Банкаларды капкактар менен тыгыз жабыңыз жана кургак, караңгы, салкын жерге коюңуз.
7-кадам
Дан эгиндерине акча берүүдөн мурун, анын мүчүлүштүктөрүн кылдаттык менен текшерип чыгуу керек. Болбосо, аны сактоочу жай агып кетет.
8-кадам
Эгерде сиз өтө аз жарма сатып алган болсоңуз, анда аны муздаткычта сактасаңыз болот. Полиэтиленде болбогон жакшы - анда дан эгиндери тез эле муунуп, жоголуп кетет.
9-кадам
Гречканы узак мөөнөткө сактагандан кийин жебестен, аны жакшылап жуу керек. Даамдуу жана жыпар жыттуу болуш үчүн, гречканы табага куюп, орточо отто болжол менен жети мүнөт кургатыңыз. Аны жакшылап аралаштырганды унутпаңыз, болбосо күйүп кетет.
10-кадам
Гречканы күкүм кылуу үчүн, аны казанга салып, суу менен толтуруңуз, ал дан эгиндерин гана жабат. Казанды суунун үстүнө коюп, суу кайнаганча күтө туруңуз. Андан кийин жылуулукту азайтып, туз же жыпар жыттуу татымал кошуңуз. Капкакты жаап, жай отто он мүнөттөй кармаңыз. Дан эгиндери кайнап жатканда капкагын көтөрбөңүз. Андан кийин, боткону оттон алып, идишти сүлгү менен жаап, жаздыктын астында он беш мүнөт тындырыңыз.
