Чипсы - бул өтө кеңири тараган тамак. Балдар ага сыйынышат, бирок бул ден-соолукка зыяндуу. Бирок аны үйдөн эле бышырса болот экен, тез, даамдуу жана жеңил. Мындай тамак дүкөндүн альтернативасына караганда кыйла пайдалуу болот.
Ал зарыл
- -1 кг картошка
- -күнкарама майы
- -туз
- -калемпир
- -Провансаль чөптөрү
- -петрушка укроп
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, жууп салыңыз.
2-кадам
Картошканы тегерек тилимдерге бөлүп ичке кылып кесип алыңыз. Муну жашылча тазалоочу каражат менен жасасаңыз болот. Бирок чоңураак болгуңуз келсе, анда аны кол менен кесип же комбайн менен майдалап алганыңыз оң.
3-кадам
Картошканы 10 мүнөткө суу менен жаап, андан кийин жашылчаларды кургатып, кургатыңыз. Бул ашыкча крахмалды кетирүү үчүн жасалат.
4-кадам
Тамак бышыруу. Бышырууну бир нече жол менен жасоого болот.
Метод 1:
Картошканы терең табага салып, кызарганча бышырыңыз.
Метод 2:
Табага май куюп, картошканы кошуп, бышканча кууруйбуз.
3-ыкма:
Картошканын кесиндилерин бышыруучу табакка жайып, бир аз май кошуп, бышканча бышырыңыз (кызарганча)
5-кадам
Бышкандан кийин, картошканы ашыкча майдан арылтуу үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз.
6-кадам
Чиптериңизди идишке салыңыз, чөптөрдү чачыңыз. Тамак жегенге даяр!
