Бышыруу үчүн көптөгөн тамактарды жаңгактар талап кылат. Жаңгак, мисте, жер жаңгак, бадам жана башка түрдөгү жаңгактарды жана уруктарды жаңы жана куурулган түрүндө жесе болот. Калориялуулукка термикалык таасир тийгизбейт, алар тамактын даам палитрасын байытып гана тим болбостон, денеңизге да пайда алып келет.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгакты мешке кууруу үчүн алгач кабыгын тазалап, бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Эгерде сиз жаңгактын кичирээк түрлөрүн бышыргыңыз келсе, анда аларды да тазалоо керек, бирок аларды бөлүктөргө бөлүүнүн кажети жок. Андан кийин духовканы 175 ° Cге чейин ысытыңыз. Даяр болгон данектерди калың түбү бар бышыруучу табакка же табага куюп, идиштин түбүнө жука кылып жайыңыз. Жаңгактарды 10 мүнөткө чейин капкагы жок мешке салып коюңуз. Нуклеоли алтын күрөң түскө ээ болгондуктан, күйүп кетпеши үчүн, аларды бир нече жолу аралаштыруу керек болот.
2-кадам
Жаңгактарды меште гана эмес, микротолкундуу меште да бышырууга болот. Ал үчүн кабыкты сындырып, даамдуу целлюлозаны жулуп, каттуу бөлүктөрдөн тазалоо керек. Ядролорду экиге бөлүңүз (мындай жол менен бышыруу оңой). Майда жаңгактарды тазалоо керек. Аларды бир катмарга духовкага төкпөй турган идиштин түбүнө тизип, микротолкундуу мешке салыңыз. Нуклеолини максималдуу кубаттуулукта бир мүнөт бышырыңыз. Алып, аларды буруп, эң көп дегенде бир мүнөткө духовканы күйгүзүңүз. Операцияны дагы бир-эки жолу кайталаңыз.
3-кадам
Жаңгактарды кууруунун эң кеңири таралган жолу - бул плитада. Түбү калың болгон табакты алып, орточо отко койгула, даярдалган данектерди табактын ысык бетине куюп, жаңгактар аппетит жыты чыга баштаганга чейин, кээде аралаштырып, беш-жети мүнөт кууруңуз. Аларды өрттөп жиберүүдөн сак болуңуз. Сиз жылуулукту өчүргөндөн кийин дагы, алардын температурасы дагы эле жогору болуп, дароо түшпөй тургандыгына байланыштуу, алар караңгылатыла берээрине көңүл буруңуз. Эгер кичинекей жаңгактарды куургуңуз келсе, анда кичинекей экранды же тунук капкакты колдонуңуз, анткени алар "жарылып" кетиши мүмкүн.
