Орточо таттуу жана өтө жыпар жыттуу каймак сизди назик даамы жана оозуңузда эрип жаткан камыр менен кубандырат. Бул сөзсүз түрдө үй-бүлөңүздү чай ичкенге ырахат тартуулайт. Курамы жөнөкөй жана ар бир үй кожойкесинин үйүнөн табууга болот.
Ал зарыл
- - кургак ачыткы (7 г);
- - майлуу каймак (500 г);
- - жумуртка (4 даана);
- - сүт (250 мл);
- - май (50 г);
- - шекер (100 г);
- - ун (400 г);
- - лимондун кабыгы (5 г);
- - ванилин канты (15 г);
- - туз (татымына жараша).
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны жылытылган сүткө куюп, аралаштырыңыз. Ун, 5 аш кашык кумшекер жана туз кошобуз. Кылдаттык менен аралаштыруу. Май жана лимондун кабыгын кошуңуз.
2-кадам
Камыр жууруу. Ал жумшак жана жабышчаак болушу керек.
3-кадам
Камырды казанга өткөрүп, сүлгү менен жаап, жылуу жерде 2 саатка коёсуз.
4-кадам
Камыр көлөмү көбөйгөндөн кийин, аны түнү менен муздаткычка салып коюңуз.
5-кадам
Камырды бышыруудан 2 саат мурун муздаткычтан алып салыңыз.
6-кадам
Жумуртка, каймак жана 5 аш кашык шекерди аралаштырыңыз.
7-кадам
Жайылган камырды калыпка салып, үстүнө толтурманы куюп, четтерин бир аз ороп коюңуз. Духовкада 180 ° С температурада 30-40 мүнөт бышырыңыз.
8-кадам
Эгер бир аз силкингенде, ортоңку термелсе, анда татар каймактары даяр болот.
