Манник - ундан, манка жармасынан жана жумурткадан жасалган, духовкада бышырылган тамак. Бирок, маннаны бир аз өзгөртсө болот, мисалы, унду алып салса болот же толтурма кошсо болот. Алма кошулган манник абдан жыпар жыттуу, даамдуу жана назик.
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. алдамчылар
- - 0, 5 аш кашык. ун
- - 1 аш кашык. каймак же айран
- - 0, 5 аш кашык. Сахара
- - 0,5 ч сода (өчүрүлгөн)
- - 3 жумуртка
- - 3 алма
- - бир нече кашык бал
- - бир чымчым корица
- - жаңгак
Нускамалар
1 кадам
Маннаны негизги ингредиент менен даярдай башташыңыз керек. Жарманы айран же каймак менен куюп, 20-30 мүнөткө чейин шишип туруңуз.
2-кадам
Жарма шишип кеткенде, андан ары манна даярдоого өтсөңүз болот. Жарманы жумуртка, шекер менен аралаштырып, жакшылап сүртүп, сода кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
3-кадам
Жарма камырына ун кошуп, бир кыйла коюу камыр жууруйбуз.
4-кадам
Алманын кабыгын тазалап, чайкап, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Идишке бал, корица жана алманы бириктирип, 7 мүнөткө калтырып, андан соң камырга кошуңуз.
5-кадам
Табакты өсүмдүк майы менен майлап, духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Камырды калыпка салып, тегиз жайып, 40 мүнөт ысык духовкага салабыз.
6-кадам
Алма маннасын муздатып, кумшекер ұнчосу жана майдаланган жаңгак менен себелеп коюңуз. Даяр болгон манна столго кызмат кылыңыз.
