Идиштердеги эт - бул абдан ыраазы жана даамдуу тамак. Ал тургай эң ач көз гурмандарга да жагат. Даярдоодо мындай эт көп күчтү талап кылбайт, бул аны жок дегенде күн сайын бышырууга мүмкүндүк берет. Бирок, ошол эле учурда, мындай идиштерди майрамга же майрамга даярдай аласыз - ар бир конокко бирден.
Ал зарыл
- • тооктун, чочконун же уйдун эти -1 кг
- • картошка -1 кг
- • сабиз -1 даана
- • чоң пияз
- • кетчуп же томат пастасы - 5 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Алгач пиязды майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Андан соң, сабиздин кабыгын тазалап, үккіштен өткөрүңүз.
3-кадам
Эт кичинекей бөлүктөргө бөлүнөт.
4-кадам
Андан кийин куурууга өтүңүз: алгач пияз. Андан кийин сабиз куурулат.
5-кадам
Андан кийин табага эт, жыпар жыттуу заттарды жана тузду салыңыз.
6-кадам
Ага томат пастасын же кетчупту кошуп, дагы 20 мүнөт кууруйбуз (эгер тоок эти, анда 10 мүнөт).
7-кадам
Картошканы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жарым бышканча табага кууруп алабыз.
8-кадам
Картошкаларды идиштерге салып коюңуз.
9-кадам
Андан кийин эт кошуңуз. Үстүн жаап, духовкага салыңыз.
10-кадам
Капкактын ордуна сырды үстүнкү бетин толугу менен жаап тургандай кылып сүртсөңүз болот же кадимки камыр менен жаап койсоңуз болот.
