Буурчактан жөнөкөй эмне болушу мүмкүн? Ал кирип, сатып алган окшойт, бирок жок, анткени көбүнчө даамсыз, куурап же бузулбай калган учурларды кездештиребиз. Консерваны ачпай эле жакшы буурчакты тандап алса болот экен. Бул абдан жөнөкөй.
Нускамалар
1 кадам
Баасын караңыз. Эгерде буурчак биринчи сортто болсо, демек, алар "церебралдык" дегенди билдирет, эгер алар экинчи сорт катуу жана анчалык даамдуу болбосо, алардын жумшактыгы жана бай даамы менен айырмаланат.
2-кадам
Банканы караңыз, ал бүтүн болушу керек. Эч кандай тешиктер же томпоктуктар болбошу керек.
3-кадам
Консерваны чайкаңыз. Түнөргөн тыкылдатуу болбошу керек, эгер бар болсо, бул банкадагы суюктуктун аздыгын же буурчактын кургагандыгын билдирет. Гургуроо болбошу керек, эгер бар болсо, анда банкада аба көп, бул дагы жакшы эмес.
4-кадам
Айнек идишке буурчактын сырткы көрүнүшүн караңыз. Алар бүтүн, ачык жашыл жана шор туз таза жана тунук болушу керек.
5-кадам
Өндүрүлгөн күнүн караңыз. Ал оруп-жыюу мезгилине туура келип, жаздын аягында жана жайдын башында түшүшү керек. Эгер дал келбесе, анда буурчак мурун тоңдурулган же чыланган.
