Кайсы дан өсүмдүгү эң пайдалуу деген суроого универсалдуу жооп табуу кыйын, анткени алардын ар биринин өзүнө гана тиешелүү витаминдер жана минералдар топтому бар. Бирок тамактанууну туура уюштуруу үчүн, дан эгиндеринин кандай касиеттери бар экендигин аныктоо ашыкча болбойт.
Гречка жармасынын пайдалуу касиеттери
Бул В жана РР витаминдерине гана эмес, ошондой эле микроэлементтерге бай, эң популярдуу жана кеңири таралган дан өсүмдүктөрүнүн бири. Гречка диабет менен тамактанууга сунушталат, анткени ал ачкачылык сезимин мыкты канааттандырбастан, кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат. Гречка гипертония, атеросклероз жана холестеролдун жогорку деңгээли үчүн пайдалуу. Бул дан эгининин негизги курамынын углевод түрүндөгү бардык ачык-айкын негизи менен белоктор дагы бар, ошондуктан анын жардамы менен азыктануу курамы боюнча тең салмактуу меню уюштурууга болот.
Бул дан эгининин калориясы жогору экендигине карабастан, ал арыктоо үчүн ийгиликтүү колдонулат. Гречкага бир жума бою 7 килограммга чейин арыктай аласыз.
Таруу жармасынын артыкчылыгы
Тары сиңирүү кыйын деп эсептелгенине карабастан, анын пайдасын башка дан эгиндери менен салыштырууга болбойт. Майлардын бөлүнүшүнө жардам берип, ашыкча салмак кошуунун алдын албастан, айлана-чөйрөнүн жагымсыз шарттарынан улам пайда болгон ашыкча минералдык туздарды, анын ичинде оор металлдардын туздарын да кетирет. Анын курамында В тобундагы витаминдер, РР витамини, кальций, магний, фосфор, селен жана кобальт аз өлчөмдө болот.
Тарыда бир гана кемчилиги бар: кислотасы аз болгондуктан, дан азыктары сиңирүүгө зыян келтирбеши үчүн дозалап ичиш керек.
Күрүчтүн пайдасы
Тарыга окшоштуруп, күрүч организмди тазалоо кызматын аткарып, ашыкча токсиндерди жана токсиндерди гана эмес, клеткалардагы суюктукту да кетирет. Крахмал базасы бул данга ашказанды ашыкча жүктөбөй, жакшы каныктыруу мүмкүнчүлүгүн берет. Бул жармада В тобундагы витаминдер гана эмес, Е витамини, ошондой эле калий, магний, марганец, фтор, фосфор, ал тургай кальций дагы бар.
Дан эгиндеринин бирден-бир кемчилиги - бул көбүнчө кабыгынан тазаланган жана жалтыратылган түрүндө кездешет, ал эми кабыгы жок күрүч кыйла пайдалуу, анткени ал эң көп пайдалуу заттарды сактап калат.
Сулунун пайдасы
Ушул эле аталыштагы дан дан жасалган бул дан кальцийге, фосфорго, натрийге, темирге жана цинкке бай. Ошондой эле, ал кан тамырларындагы холестеролду байлап, табигый жол менен алып салуучу касиетке ээ. Демек, кан тамырлардын атеросклерозунун алдын алуучу каражат катары, ал жөн гана идеалдуу. Сулунун эти антиоксиданттарга бай болгондуктан, организмдин тышкы зыяндуу таасирлерге туруштук берүүсүн жогорулатат. Ошондой эле, арыктоо үчүн жигердүү колдонулат.
