Попкорн, же попкорн, Кошмо Штаттардагы эң популярдуу тамактардын бири. Ал жерден попкорн көптөгөн башка өлкөлөргө, анын ичинде Россияга "көчүп барган". Попкорнду үй шартында оңой эле жасаса болот. Бул таттуу сатуу үчүн автоматтык машиналар кинотеатрлардын лоббилеринде жана супермаркеттерде.
Айрым адамдар, айрыкча балдар жана өспүрүмдөр попкорнду жакшы көрүшөт. Бирок попкорн ден-соолукка зыяндуу деген дооматтарды угуу сейрек эмес. Демек, попкорн жесек болобу же бул тамактан баш тарткан жакшыбы?
Попкорн кандай артыкчылыктарга ээ
Бул тамак-аштын күйөрмандары попкорн организмге гана пайдалуу дешет. Анткени, жүгөрү данында белоктор, углеводдор, клетчатка, В тобундагы витаминдер, микроэлементтер (анын ичинде калий сыяктуу) өтө бай. Мындан тышкары жүгөрү аз калориялуу продукт болуп саналат. Мисалы, көптөгөн элдер үчүн Латын Америкасынын бир катар өлкөлөрүнүн, Румыниянын, Молдованын тургундары жүгөрү дагы деле болсо алардын тамактануусунун маанилүү компоненти болуп саналат. Попкорндун сүйүүчүлөрү белгилүү ырчы Мадоннаны мисал келтиришет, ал попкорнду дайыма жегенинин аркасында орто жашында мыкты фигурасын сактап калган.
Эмне үчүн попкорн зыяндуу болушу мүмкүн
Бир караганда, попкорн денеге эч кандай зыян келтирбеши мүмкүн. Бирок, баары эле жөнөкөй эмес. Чындыгында, анын курамына майлар, даамдар, туз жана шекер кошулбай, "таза" попкорн кирет. Попкорнду өндүрүү жана сатуу үчүн сатуучу автоматтардан сатып алса болот, ошол эле продуктта ушул кошумчалардын бардыгы жана бир кыйла көлөмдө болот. Демек, ден-соолукка пайдалуу диетикалык продуктунун ордуна адам тамакты жейт экен, анын ден-соолугуна өтө чоң зыян келтириши мүмкүн, айрыкча, эгер мындай попкорн үзгүлтүксүз жана олуттуу өлчөмдө жесе.
Эгер попкорн таттуу болсо, ашыкча салмакка жана тамак сиңирүү органдарына, айрыкча уйку безине күч келтирет. Эгер попкорн туздуу болсо, организмдеги суунун тең салмактуулугун бузуп, суусап, шишип кетет. Мындан тышкары, попкорндун ар кандай даамдары бар көптөгөн түрлөрүн өндүрүүдө, өндүрүштүк чыгымдарды азайтуу үчүн синтетикалык даамдар жана арзан майлар колдонулат. Мындай аралашма катуу ысытылганда ден-соолукка зыян келтирүүчү заттарга айланып кетиши мүмкүн.
Ошондуктан, попкорнду аябай жакшы көрсөңүз дагы, даяр өнүмдү жегенден алыс болуңуз (же жок дегенде минималдаштырыңыз) жана попкорнду өз алдынча жасаңыз. Аны үй шартында даярдоо абдан оңой. Сиз жөн гана атайын попкорн жүгөрү сатып алышыңыз керек, таңгакта Natur белгиси бар.
