Кээ бир азык-түлүктөр тынымсыз колдонулганда организмде кубаныч гормону - серотонин пайда болот. Дал ушул серотонин жакшы маанай үчүн жооп берет деп эсептелгендиктен, бул гормондун кандайча өндүрүлүп, кандай тамак-аш менен камсыз болоорун билүү пайдалуу.
Серотонин кандайча өндүрүлөт?
Денедеги белок аминокислоталарга ажырап, андан соң канга сиңет. Аминокислоталардын бири триптофан серотониндин өндүрүлүшүн шарттайт. Өз кезегинде, таттуу (глюкоза) триптофандын серотонин өндүрүлүүчү эпифизге өтүшүнө өбөлгө түзөт. Көпчүлүк адамдар таттуу тиштен кийин маанайдын жакшырарын байкайт, бирок муну тамактын ырахаты менен байланыштырышат, бирок бул туура эмес. Ошондой эле, серотониндин өндүрүлүшүн күн ачык аба-ырайы жеңилдетет, ошол себептен күн жок аба ырайында организмди ушул гормон менен байытуучу азыктарга көңүл буруу керек.
Жакшы маанай жана кубанычтын гормону
Денедеги серотониндин оптималдуу деңгээли менен адам көтөрүлүп кетет: ал өзүн энергиялуу, күчтүү жана "тоолорду жылдырууга" даяр сезет. Ошондой болсо да, бир пикир бар. Демек, эгер адам жакшы маанайды сактап калуу үчүн эрктүү болсо, анда организмде серотониндин өндүрүлүшү көбөйөт. Ал эми терс көрүнүшкө көнүп калган адам серотонинди өндүрүү үчүн "жагымдуу" тамакты көп жеши керек болот. Мындай тыянакты психосоматика жаатындагы илимпоздор жасады.
"Кубанычка толгон тамактардын" тизмеси
- Сүт азыктары, быштак жана сыр менен;
- Банан;
- Төө буурчак;
- Курма (кургатса болот);
- Инжир (кургатса болот);
- Кара өрүк;
- Помидор;
- Гречка;
- Таруу;
- Шоколад;
- Чай;
- Кофе;
- Апельсин;
- Козу карындар;
- Семиз балык.
